Hlavná Nádor

Diéta so zápalom obličiek

Zápal obličiek (nefritída) je patologický stav sprevádzaný deštruktívnymi zmenami v tkanivách orgánu a vyvíja sa na pozadí dlhého pobytu v chlade, ochorenia urogenitálnej sféry (vrátane infekcií močovej trubice a močových ciest), cukrovky, vírusové, infekčné a autoimunitné ochorenia, zaťažené dedičnosť, trauma, tvorba nádorov v onkológii. A samozrejme takáto patológia vyžaduje okamžitú liečbu, okrem iného vrátane úpravy výživy chorého. Zvážte, čo predstavuje diétu pre zápal obličiek.

Odporúčame našim čitateľom

Náš pravidelný čitateľ sa zbavil problémov s obličkami účinnou metódou. Skontrolovala ju na seba - výsledok je 100% - úplná úľava od bolesti a problémov s močením. To je prírodný bylinný liek. Skontrolovali sme metódu a rozhodli sme sa ju odporučiť. Výsledok je rýchly. EFEKTÍVNA METÓDA.

Základné pravidlá

Výber diéty pre zápal obličiek, ako aj jej trvanie závisí vo veľkej miere od charakteru priebehu ochorenia a od stupňa závažnosti dysfunkcie orgánov.

Pri akútnom zápale obličiek znamená výživa u dospelých obmedzenie príjmu soli, bielkovín, olejov, zeleniny a ovocia. Súčasne by objem tekutého opitého mal byť rovný alebo väčší ako 0,4 litra množstva moču za 24 hodín.

V závažných prípadoch zápalu obličiek spolu s oneskorením vylučovania moču a opuchu vylúčte jedlo a nápoje počas 1-2 dní. Potom sa predpíšu dni cukru na 2-3 dni (150 gramov granulovaného cukru a pol dve šálky slabého čierneho čaju s citrónom, roztiahnuté do štyroch alebo piatich recepcií).

V prípade zápalu obličiek so strednou závažnosťou sa odporúča, aby sa dni cukrovaru ihneď po nástupe prejavov ochorenia striedali následne s podobnou stravou - melón, hrozno, zemiaky, kompót atď.

Varovanie! Na hroznových, vodných a dusených dňoch je používanie kvapaliny prísne zakázané.

Potom je pre chorú osobu predpísaná tabuľka č. 7a (tri až štyri dni) a výrazná úľava blahobytu - tabuľka č. 7b.

Pri stabilizácii stavu prenosu pacienta do tabuľky č. 7 sa pravidelne vracia do tabuľky č. 7b.

V prípade miernej patológie sa tabuľky č. 7a a č. 7b predpisujú od prvých dní choroby.

Vzhľadom na skutočnosť, že všetky tabuľky patriace do skupiny č. 7 sú bez obsahu soli (to je podstatou stravy), po 20-25 dňoch môže byť narušená rovnováha medzi sodíkom a chlórom, čo je sprevádzané slabosťou, nevoľnosťou a stratou chuti do jedla. V tomto prípade sa chorému odporúča konzumovať soľ v množstve 3 až 5 gramov denne (ak sa stav zhorší, jeho použitie je opäť úplne obmedzené).

Rada. Na zlepšenie chuťových vlastností potravín pripravených v súlade so stravou bez obsahu soli je možné použiť prípustné korenie, potravinové kyseliny a omáčky.

V prípade zápalu ľadvín, ktorý je chronickej povahy, mimo obdobia exacerbácie (pri neexistencii výrazných porúch funkcie obličiek) sú pacientom predpísané tabuľka č. 7 alebo č. 15 (s miernym obmedzením soli) s dňami uvoľňovania sacharidov alebo bez soli.

Ukážka diétnej ponuky

Správne menu pre tabuľku č. 7 a so zápalom obličiek môže vyzerať.

Predčasné raňajky: ságová kaša varená v mlieku, jablková karotka (varené v rúre), čaj.

Brunch: hruška.

Obed: zemiaková polievka (polovica porcie), varené zemiaky a hovädzie mäso s omáčkou, ovocné želé.

Bezpečné, osladené odvarom otrúb z pšenice.

Večera: pilaf so sušeným ovocím zo sága, strúhaná repa, ochutený slnečnicovým olejom, čajom.

Pred spaním: čerstvo vylisovaná šťava alebo odvar z obličkových poplatkov.

Približná ponuka tabuľky č. 7b so zápalom obličiek môže vyzerať.

Predčasné raňajky: ovocný šalát, ryžový puding, čaj.

Neskoré raňajky: sladené, strúhané mrkva.

Obed: polievka zo zmesi zeleniny, varené kuracie mäso v zakysanej smotanovej omáčke, varené zemiaky, kompót sušených jabĺk a hrušiek.

Bezpečné, osladené odvarom otrúb z pšenice.

Večera: varené vajce, palacinky z jabĺk, čaj.

Pohotovostná doba: čerstvo stlačená šťava.

Približná ponuka tabuľky č. 7 s zápalom obličiek môže vyzerať takto.

Predčasné raňajky: varené vajce, varené pohánky, čaj.

Neskoré raňajky: pečené jablká.

Obed: polievka bez mäsa (polovica porcie) so zakysanou smotanou, vyprážané zemiaky s varenými kuracie prsia, brusnicový džús.

Obed: odvar zo šípky.

Večera: jablková mrkva (varené v rúre), tvarohový puding, čaj.

Povolené produkty

Zoznam jedál a výrobkov prijateľných v prítomnosti zápalu obličiek zahŕňa:

  • domáci chlieb, pečený z pšeničnej múky bez soli;
  • zeleninové polievky na akomkoľvek vývare s výnimkou mäsa, húb a mliečnych výrobkov;
  • dietetické mäso, hydina a ryby;
  • ovocia a bobúľ bez obmedzenia;
  • mlieko, smotana, kyslá smotana (použitie tvarohu, prípadne s vylúčením mäsa z výživy);
  • varené vajcia, míchané vajcia;
  • ságo, ryža;
  • zemiaky, zelenina, cibuľa varená a vyprážaná, petržlen, kôpor;
  • cukor, med, džem, cukrík.

Šťavy a kompóty

Jedným z hlavných princípov výživy zápalu obličiek je určitý pitný režim. V tomto prípade je lepšie piť nie jednoduchú vodu, ale džúsy, kompoty a ovocné nápoje z rôznych bobúľ a ovocia, napríklad brusnice alebo čučoriedky, ktoré majú prirodzené antiseptiká.

Oleje a tuky

Obmedzenie príjmu tukov je nevyhnutné pri liečbe zápalu obličiek. Jedinými prípustnými produktmi sú v tomto prípade maslo (bez soli), ghee a rastlinné oleje. Všetky ostatné tuky sa nedajú jediť.

Čo je zakázané jesť

Zoznam jedál, ktoré sú neprijateľné v prípade zápalu obličiek, zahŕňa tieto produkty a jedlá:

  • klasické pekárenské výrobky;
  • bujóny na ryby, mäso, huby, mlieko, strukoviny, obilniny (okrem sága);
  • tučné mäso, ryby a hydina, konzervované potraviny, klobásové výrobky;
  • syr;
  • obilniny (s výnimkou povolených), strukoviny;
  • uhorky, reďkev, karfiol, cesnak, šťuka, huby, špenát;
  • kissel, varené s mliekom, zmrzlina, čokoláda;
  • chren, paprika, majonéza, horčica;
  • Sodná minerálna voda, káva a kakao.

Ľudové metódy

Tradičné metódy liečby zápalu obličiek sa spravidla používajú ako doplnok k hlavnej terapii. Na tento účel sa pacientom odporúča používať určité druhy ovocia, bobuľovitých plodov, zeleniny a bylín, ktoré majú určité terapeutické vlastnosti a sú preto užitočné pre telo a zápaly obličiek. Zvážte, čo môžete jesť, trochu zlepšiť nerozvážne zdravie.

Lingonberry džem so zápalom obličiek (jednoduchý recept). Čerstvé bobule sú umyté, rozdrvené a pokryté cukrom v pomere 1: 1. Hotové džem (stojí za zmienku, že sa ukáže ako chutné) je umiestnený v plechovkách a umiestnený v chladničke, ktorá je pokrytá pergamenovým papierom. Toto džem sa tiež používa na výrobu ovocných nápojov. Tento nástroj tiež pomáha pri liečbe cystitídy u tehotných žien, ako aj patológií močového mechúra.

Jahodová odvar na zápal obličiek. Desať gramov jahodových listov sa zmieša s desiatimi gramami plodov rastliny, naleje sa do pohára vody, zapálí sa a varí desať minút. Po uplynutí tejto doby sa nástroj vyberie z tepla, ochladí a trvá dve hodiny. Pripravená infúzia spotrebovala jednu polievkovú lyžičku trikrát denne.

Melón pri zápaloch obličiek. Aplikoval ako diuretikum, čo vám umožní zbaviť sa edému.

Vývar z dule. Polovica lyžice rozdrvených sušených listov sa zmieša s rovnakým množstvom semien, naleje sa 250 mililitrov vriacej vody, zapálí sa do ohňa a varí sa päť minút. Po určenom čase sa nástroj ochladí, prefiltruje sa cez gázu a dá sa čajová lyžička medu (pre chuť). Pripravený vývar spotreboval jednu polievkovú lyžicu štyrikrát denne.

Vykúpte koreň petržlenu na zápal obličiek. Dve veľké odrezky sa rozdrvia, nalejú sa s litrom mlieka, zriedia sa vodou v pomere 1: 1, zapália sa, varia sa, ochladia a prefiltrujú cez gázu. Hotový výrobok sa používa na liečbu chronickej nefritídy v pol druhej pohári trikrát denne po dobu tridsiatich dní, po ktorej sa uskutoční jednorazová prestávka.

Pečená tekvica pre zápal obličiek. V strednej dýne sa vrchol odreže, jadro sa vyčistí a naplní sa pripravenou zmesou granulovaného cukru a rastlinného oleja (250 gramov každej zložky). Potom je ovocie zakryté vrcholom, vložte do rúry a pečiete, až kým nebudete jemné. Potom sa tekvica olúpe a rozdrví na pastovitý stav. Hotový výrobok sa používa trikrát denne, jedna polievková lyžica.

Ak chcete jesť počas obdobia liečby, ľudské lieky by mali byť správne, bez ohľadu na to, či sa liečia dospelí alebo dieťa.

Porážať ťažké ochorenie obličiek je možné!

Ak vám z prvej ruky viete nasledujúce príznaky:

  • pretrvávajúca bolesť chrbta;
  • problémy s močením;
  • porušenie krvného tlaku.

Jedinou cestou je chirurgia? Počkajte a nekonajte radikálne. Liečiť chorobu je možné! Sledujte odkaz a zistite, ako špecialista odporúča liečbu.

Diéta so zápalom obličiek

Zápal obličiek sa vyskytuje v dôsledku hypotermie alebo zníženej imunity spôsobenej ochorením: chrípka, tonzilitída, šarlach, tonzilitída.

Zápal obličiek sa môže vyskytnúť u detí a starších ľudí.

Najčastejšie trpia na túto chorobu deti mladšie ako 7 rokov, dievčatá vo veku od 18 rokov a muži v starobe. Niekedy zápal vyvoláva koliky alebo obličkové kamene. Aby ste sa zbavili tejto choroby, musíte dodržiavať niektoré nutričné ​​obmedzenia.

Hlavné pravidlá výživy pri zápaloch obličiek

Zdržujte sa od soli

Počas stravovania musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • jesť pravidelne 5-6 krát denne;
  • dodržiavať strave;
  • jesť malé jedlá, nemusíte prejedať;
  • z potravín konzumujú viac zeleniny ako mäsa;
  • piť približne 1,5 litra tekutiny denne; nepoužívať soľ alebo produkty, ktoré ju obsahujú, je povolené 1 g;
  • úplne opustiť používanie alkoholických nápojov.

Soľ potraviny by mala byť po jej príprave, čím by sa znížila jej spotreba. Ak je zápal akútny, odporúča sa pacientovi úplne opustiť soľ. Aby ste sa zbavili zápalu obličiek, musíte pravidelne dodržiavať pravidlá stravovania, najmä počas obdobia liečby drogami.

Odchýlka alebo pravidelné nedodržiavanie odporúčaní môže situáciu zhoršiť. Proces obmedzenej výživy trvá približne 1 rok, ale pozitívny výsledok závisí od trvania.

Zakázané produkty

Káva je lepšie nepiť

Diéta na zápal obličiek si vyžaduje výrazné diétne obmedzenia. Existuje niekoľko produktov, ktoré by sa mali počas liečby ukončiť:

  • tučné mäso a bujóny;
  • riečne ryby;
  • huby;
  • klobásy, údené mäso a uhorky;
  • ražný chlieb;
  • fazuľa;
  • teplé korenie, korenie a omáčky;
  • špenát, sorrel, reďkovka, petržlen, špargľa;
  • cesnak, cibuľa;
  • čokoládové a kakaové výrobky;
  • prírodná káva;
  • citrusové šťavy.

Obmedzenia sú založené na skutočnosti, že tieto produkty obsahujú veľké množstvo soli, môžu spôsobiť alergickú reakciu alebo zvýšiť zaťaženie obličiek. Zakázané jedlo sa neodporúča používať pri zápalových procesoch, koliky alebo nedostatku.

Vzorová ponuka pre diétu proti zápalom obličiek

Peny a šťavy nie sú kontraindikované

Po preskúmaní zoznamu obmedzení týkajúcich sa potravín si pacient môže myslieť, že nič nemôže jesť. Ale diéta so zápalom obličiek a močového mechúra umožňuje dostatok potravy, aby necítili hlad a dostali všetky potrebné vitamíny a stopové prvky. Je potrebné jesť jedlo v strave, ktoré nekomplikuje prácu obličiek, pomáha odstraňovať toxické látky z tela a nespôsobuje alergické reakcie.

Podľa pravidiel stravovania môžete vytvoriť menu nasledujúcich súborov riadu, ktoré sa odporúčajú na zápal:

  1. Prvé kurzy: zeleninové a mliečne polievky s prídavkom obilnín alebo cestovín, polievky alebo boršče bez mäsa. Namiesto toho by mal byť zazharki naplnený maslom. Použitie nie kyslá zelenina je povolené.
  2. Druhé pokrmy: varené a pečené chudé mäso alebo morské ryby, cestoviny, obilniny, maximálne 3 mäkké varené kuracie vajcia alebo parná omeleta, zelenina.
  3. Dezert: med, pečené jablká, džem, želé, kandované ovocie, sušené ovocie, nízkotučný tvaroh, sušienky nesladené, marshmallows.
  4. Nápoje: mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, slabý čaj, čerstvé ovocné šťavy a nápoje, ovocné nápoje, peny, minerálna voda.
  5. Ďalšie produkty, ktoré by nemali obsahovať soľ: chlieb, zelenina alebo maslo, rastlinné alebo mliečne omáčky.

Aby ste prísne dodržiavali stravu, jedlo bude musieť byť varené sami doma a chodenie do reštaurácií alebo reštaurácií rýchleho občerstvenia by malo byť úplne opustené až do zotavenia.

Tradičná medicína v boji proti zápalu obličiek

Jesť viac melónov

Obličky zohrávajú dôležitú úlohu v procese odstraňovania tekutín z tela, preto by sa mala venovať osobitná pozornosť pitnému režimu. V boji proti zápalu tradičná medicína odporúča používať brusnicovú alebo slaninovú šťavu. Odporúča sa zvýšiť množstvo spotrebovaných diuretík, aby sa odstránil piesok z obličiek, napríklad tekvica, melón, melón, uhorky.

Infúzia listov z borovice zbavuje bolesť a zápal obličiek. Táto liečba má však časový limit. Infúziu nie je možné užívať dlhšie ako 30 dní. Okrem bylinných infúzií môžete použiť sušené jablkové kôry, ktoré musíte brúsiť a vyliata vriacou vodou.

Veľmi často sa pri ochoreniach obličiek používajú čierne reďkovkovú šťavu s medom.

Hoci všetky liečivá na báze bylín majú mierny účinok, nemôžu byť užívané samostatne bez odporúčania lekára. Každý liek má svoje vlastné vedľajšie účinky a kontraindikácie.

Čo jesť pri zápaloch obličiek?

Nefróza je zápalový proces v obličkách a je akútny a chronický. Diéta pri zápaloch obličiek a močového mechúra je dôležitou súčasťou komplexnej liečby choroby, pretože zápal nepriaznivo ovplyvňuje funkciu orgánu. Zdravá výživa pomáha znižovať zaťaženie obličiek a pomáha eliminovať všetky škodlivé látky a toxíny z tela pacienta.

Jedlo v akútnom jade

Pôst dní

Lekári odporúčajú začať diétu s akútnym nefritom z niekoľkých pôstnych dní. V týchto dňoch je úplne zakázané jesť jedlo a tekutiny. Ale pôstné dni nie sú k dispozícii všetkým a sú predpísané až po vykonaní nevyhnutných vyšetrení tela. Po niekoľkých dňoch je predpísaná špeciálna strava, ktorú by mal nasledovať a ktorý bude obsahovať pravidelné zavedenie ďalších dní na pôde. Ich hlavnou zásadou je, že pacient musí znížiť príjem kalórií s cieľom znížiť zaťaženie obličiek. Existuje veľa dní na lačnoch a ich výber závisí od individuálnych vlastností organizmu a od chuťových preferencií pacienta. Odborníci predpisujú tieto dni:

  • Cukorový deň. Pacient potrebuje piť pohár čaju s prídavkom 50 gramov cukru 5 krát denne.
  • Deň zemiakov. Malo by to trvať 1 kg zemiakov a pečieme ich v rúre. Pripravené zemiaky by mali byť rozdelené na 5 častí a spotrebované počas dňa.
  • Dýňové a melónové dni. V prípade tekvica, budete musieť piecť, rozdeliť na 5 porcií a jesť to po celý deň. Čerstvý vodný melón by sa mal tiež jesť 5 krát denne.
Späť na obsah

Diéta pre akútny zápal obličiek

Strava pre nefrotitú obličky naznačuje obmedzenie sodíka, bielkovín, rýb a mäsa, zeleniny a bobúľ, piva a alkoholu vo všeobecnosti. Je dôležité znížiť množstvo spotrebovanej tekutiny, ktorej objem by mal byť rovnaký alebo väčší ako 0,5 litra ako množstvo moču pacienta v predchádzajúci deň. Treba poznamenať, že strava by nemala zahŕňať soľ. Aby sa jedlo nezdá príliš čerstvé, pacientovi sa môže používať kyselina citrónová, niektoré korenie a omáčky. Telo však nemôže existovať dlho bez soli - je plné poklesu množstva sodíka a chlóru. Aby sa tomu zabránilo, po 25 dňoch liečby môže pacient užívať 3 až 5 gramov soli denne. Ak sa znova objavia edémy, čo je spôsobené koncentráciou sodíka, soľ sa zastaví.

Diéta pre chronickú nefritídu mimo akútnej fázy

V situáciách, keď testy moču ukazujú akékoľvek zmeny, je pacientovi zakázané používať soľ. Jedlo by nemalo byť bohaté na esenciálne oleje, ale menu by malo obsahovať čo najviac vitamínov. Diétna terapia v chronickej nefritíde má vplyv na normalizáciu metabolických procesov, znižovanie tlaku, stimuláciu močenia a reguláciu vodnej rovnováhy.

Diéta pacienta závisí od štádia ochorenia.

Zápal obličiek vám umožňuje konzumovať dennú dávku bielkovín v množstve, ktoré nie je väčšie ako 70 gramov. Sacharidy a tuky sú regulované na základe individuálnych charakteristík pacienta. Najčastejšie človek bude musieť jesť asi 350 gramov sacharidov a 90 gramov tuku. Celkový obsah kalórií v potravinách sa tiež stanovuje individuálne, ale musí byť najmenej 2300 kcal. Príjem kvapaliny podlieha kontrole a nemal by presiahnuť 700 ml denne. Odporúča sa jesť v malých častiach 4-5 krát.

Stravovacie menu

Približné denné menu pre chronickú nefritídu:

  • na raňajky si môžete pripraviť omeletu z dusených bielkovín, ovsenej vločky, varené v mlieku s malým množstvom pridaného masla, čaju;
  • druhá raňajky zahŕňa ovocie, ktoré je povolené, napríklad slivky, vodné melóny, jablká;
  • na obed sa odporúča jesť zeleninovú polievku, varené mäso, dusenú zeleninu a ovocnú šťavu;
  • popoludňajší čaj zahŕňa používanie vývaru z bokov, malých sliviek a chlebových krutónov;
  • na večeru si môžete jesť parné šupky, varené zemiaky s maslom a petržlenom, uhorky a čajom;
  • pred spaním si môžete vziať pohár nízkotučného jogurtu.
Späť na obsah

Relapse diéta

V situáciách, keď sa exacerbuje chronická nefritída, lekári predpisujú rovnaké terapeutické potraviny ako pri liečbe akútnej cystitídy. V dôsledku toho pacient bude musieť odstrániť soľ zo stravy, minimalizovať spotrebu mäsa a rýb, cukru a výrobkov, ktoré ho obsahujú. Pacient bude musieť z času na čas potrebovať uchýliť sa k pôstnemu dňu, aby zmiernil zápal obličiek a normalizoval svoju prácu.

Čo jesť s jade?

Zoznam potravín, ktoré je možné jesť nefritom, je dosť veľký: chlieb, ktorý neobsahuje soľ, zeleninové polievky s prídavkom obilnín. Môžete siet 'pokrmy krájanie kôpru a petržlenu. Mliečna polievka je tiež povolená, ich počet by však mal byť obmedzený. Pacient by mal jesť výlučne štíhly druh mäsa, napríklad morčacie, teľacie alebo králičie. Odporúča sa jesť vajíčka, ale nie viac ako 2 kusy denne, zatiaľ čo pacient, ak sa do jeho menu pridajú vajcia, bude musieť upraviť obsah iných bielkovinových potravín, aby sa neprekročila denná dávka bielkovinových potravín. Môžete jesť obilniny, mliečne výrobky, med a malé množstvo zeleniny, napríklad uhorky, kapustu a mrkvu. Pacienti by mali piť prírodné džúsy, ovocné nápoje, ovocné kompóty a čaje infúzované s bylinami.

Zakázané produkty

V priebehu správnej výživy, zameranej na vyloženie obličiek, odborníci odporúčajú odstrániť takéto výrobky z menu: polievky v mäse alebo rybie vývar, strukoviny, hrach a huby. Je prísne zakázané jesť smažené a tučné jedlá, namiesto toho by mäso a ryby mali byť chudé a varenie sa môže robiť na paru, v rúre alebo na sporáku, varenie jedla. Neodporúča sa používať čokoládu a iné výrobky, ktoré ju majú vo svojom zložení. Cukrovinný tuk a tuky sú vylúčené. Nemôžete jesť konzervované jedlá, údené potraviny, rybí kaviár, rôzne salámy, tvrdý syr, cesnak, cibuľu, chren a horčica. Nemali by ste piť kakao, kávu, príliš silný čaj a alkohol vrátane ľahkého piva.

Diétna liečba zlyhania obličiek

Liečba zlyhania obličiek zahŕňa maximálne obmedzenie denného príjmu proteínov. To umožní väčšiu pravdepodobnosť odstránenia toxínov a oxidovaných látok metabolizmu z tela, ako aj odstránenie príznakov otravných prác metabolizmu bielkovín. Okrem toho špeciálna strava predpísaná lekárom bude mať protizápalový účinok na telo. Na kontrolu pacienta bude potrebné nielen množstvo proteínu, ale aj množstvo spotrebovanej soli. Odborníci odporúčajú úplne opustiť príjem potravy a postupne vstúpiť do stravy len vtedy, keď ochorenie postupne ustúpi.

Diéta so zápalom obličiek

Diéta so zápalom obličiek je zameraná na zníženie zaťaženia a udržanie tela v podmienkach patologického procesu. V strave pacientov by mali byť potraviny, ktoré prispievajú k eliminácii toxínov a toxínov z tela.

Diéta na zápal obličiek by sa mala dodržiavať počas celého života. Aby sa predišlo možným exacerbáciám choroby a vývoju vedľajších účinkov, je nevyhnutné striktne dodržiavať odporúčania odborníka na výživu.

Princípy wellness výživy

Ak je diagnostikovaný zápal obličiek, oslabené telo by malo byť povinné získať všetky vitamíny a minerálne komplexy potrebné na boj proti patológii. Výživa pacienta by mala byť obmedzená, strava je vyvážená. Diéta na zápal obličiek u dospelých je založená na nasledujúcich pravidlách:

  1. Jedlo by malo byť zlomkové, až 5 jedál denne, čo vám umožní rýchlo sa prispôsobiť obmedzeniam stravy.
  2. Aktívne začlenenie do ponuky diuretických nápojov, ktoré stimulujú prácu obličiek a čistenie močových kanálov.
  3. Úplné odmietnutie alkoholu, ktoré vyvíja tlak na oslabený orgán.
  4. Presné a prísne dodržiavanie zavedených obmedzení na účely predchádzania útoku.

Výrobky, ktoré majú silný účinok na oslabené telo, by mali byť vylúčené. Platí to pre:

  • huby;
  • tučné ryby a mäso;
  • konzervované a údené výrobky;
  • strukoviny;
  • čokoládové výrobky, akékoľvek iné sladkosti, ktoré vyvolávajú reprodukciu patogénnej flóry spadajúcej z močového mechúra;
  • zeleninu, ktorá má dráždivý účinok na orgány gastrointestinálneho traktu - reďkovky, cesnak, cibuľa, šťuka.

Zápal obličiek v chronickej forme umožňuje konzumáciu pečených, varených a dokonca aj vyprážaných potravín. Nezáleží na teplote a konzistencii jedla - teplé alebo studené, jemne nakrájané alebo vo forme veľkých kusov. Tieto pravidlá sú obmedzené v prípade nástupu akútnej fázy ochorenia alebo s paralelným priebehom dysfunkcií tráviaceho systému.

Diéta počas remisie

Zápalový proces v močovom mechúre sprevádza fluktuácia reakcie moču z alkalickej na kyslé. Na vyváženie tohto čísla je potrebné obohatiť stravu alkáliou. Použitie reďkovky, zeleru, kapusty, brokolice inhibuje patogénnu flóru, zachytené v dutine obličiek z močového mechúra a vyvoláva tok remisie v akútnom štádiu.

Aby nedošlo k preťaženiu už oslabených obličiek, je potrebné zahrnúť chudé mäso a bujóny založené na nich do dennej stravy. Zloženie je potrebné rozsekávať a variť 2 krát, meniť vodu. Toto opatrenie je zamerané na zníženie príjmu extrakčných látok v tele, ktoré majú dráždivý účinok na telo.

Zápal obličiek vám umožňuje jesť potraviny s vysokým obsahom draslíka, čo má preventívny účinok na proces vytvárania kameňov v obličkách. Paradajky, tekvica, sušené ovocie, melóny, jablká, banány sú nevyhnutnými zložkami, ktoré stimulujú močovú sústavu.

Ak bol pacientovi diagnostikovaný zápal obličiek, potom, aby sa zabránilo intoxikácii tela a očistu močových kanálov, potrebuje piť neupravenú vodu. Množstvo spotrebovanej kvapaliny závisí od hmotnosti pacienta (zvyčajne sa vypočíta nasledovne: na 1 kg hmotnosti sa vyžaduje 30 ml vody denne). Tento zoznam obsahuje okrem čistej vody aj obličkový čaj na bokoch, ako aj ovocie a zeleninu - vodné melóny, uhorky, repu. V priemere pri neprítomnosti tekutiny by množstvo tekutiny spotrebovanej za deň malo byť 1,5-2 l.

Vzorová ponuka pre chronický zápal obličiek

Pravidlá špeciálnej výživy pre zápal obličiek poskytujú množstvo obmedzení, ktoré je potrebné dodržiavať po zvyšok vášho života. Aby sa eliminovalo riziko porúch a rozvoj exacerbácie, je potrebné urobiť najvyváženejšiu stravu pozostávajúcu z lahodných a zdravých jedál.

Príkladom ponuky pacienta trpiaceho zápalom obličiek je konzumácia nasledovných potravín:

Diéta so zápalom obličiek

Popis k 08/08/2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok po 21 dňoch
  • Podmienky: 1-3 mesiace
  • Náklady na výrobky: 1300-1450 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Výraz "zápal obličiek" znamená skupinu zápalových ochorení obličiek (autoimunitné) charakteru - nefritída, vyskytujúce sa s léziami rôznych štruktúr (tubuly pyelocaliceal systém glomerulov a cievy) obličkách. zápal obličiek u dospelých (nefritída) je súhrnný termín, ktorý zahŕňa ochorenie, ako je akútna / chronická glomerulonefritída (zapojených do zápalového procesu predovšetkým obličiek glomerulov), akútna / chronická pyelonefritída (patologický proces ovplyvňujúce panvu a kalich), a intersticiálnej nefritídy (v zápalovom procese zahŕňa intersticiálnej - intersticiálne tkanivo obličiek).

Ochorenie môže byť primárne alebo v dôsledku komplikácií rôznych vírusových infekcií horných dýchacích ciest, tonzilitídy, chorôb ženského pohlavného systému, diabetes mellitus po operáciách na panvových orgánoch a iné. Najčastejšie spôsobené stafylokokmi, Escherichia coli, Klebsiella, vulgárny Proteus, Streptococcus.

Diéta na zápal obličiek u dospelých je povinným a nevyhnutným predpokladom ich účinnej liečby. Základná liečba stravy je diéta nefritída №7 na Pevzneru jej odrody, ktoré sú priradené v závislosti na súčasnom štádiu ochorenia (akútna ihrisko / remisii) a prítomnosti / neprítomnosti príznakov zlyhania obličiek, pretože poškodenie obličiek pri nefritída môže byť alebo difúzna príslušne rôzne úroveň orgánové dysfunkcie a závažnosť príznakov (najmä prítomnosť a úroveň edému, zvýšenie krvného tlaku, prítomnosť bielkovín v krvi, červené krvinky).

Hlavná diéta pri zápaloch obličiek je zameraná na šetrenie obličiek, zníženie edémov, zlepšenie vylučovania dusíkatého metabolizmu a normalizáciu krvného tlaku.

Táto strava zabezpečuje obmedzenie proteínovej zložky (až 80 g, hlavne vďaka mäsovým / rybím proteínom) s fyziologicky normálnym obsahom iných živín (95-100 g tuku a 420 až 450 g sacharidov). Energetická hodnota stravy sa pohybuje v rozmedzí 2700-2950 kcal / deň.

Hlavnými kňažmi výstavby potravinových dávok pre jade sú:

  • Jedlo sa pripravuje bez soli, ale môže sa spotrebovať v malom množstve (3-6 g denne), v závislosti od závažnosti príznakov a úrovne zlyhania obličiek, ktoré sa poskytuje v odrodách stravy. V akútnom období sa teda úplne vylučuje soľ av prípade chronickej nefritídy, ktorá sa vyskytuje bez reverzie funkcie obličiek v štádiu remisie, jej použitie sa môže zvýšiť na 7-8 g denne. V prítomnosti závažnej hypertenzie sa jej spotreba zníži na 5 g.
  • Nebolo by vhodné uprednostňovať mäsové / rybie bielkoviny, ale ľahšie asimilované mliečne bielkoviny a proteíny z vajec z kuracieho mäsa. Nutričná hodnota rastlinných bielkovín je oveľa nižšia. Na zníženie extrakčných látok sa mäso a ryby musia podrobiť dvojstupňovému stupňu spracovania - najskôr varte a potom iba pečieme alebo dusíme.
  • Potraviny obsahujúce veľké množstvá éterických olejov - čerstvú cibuľu a cesnak, bazalku, kôpru, petržlen a kyselinu šťaveľovú - čerstvý špenát a šťuka sú vylúčené zo stravy.
  • Požadované produkty s výrazným diuretickým účinkom - melón, zelené šaláty, tekvica, uhorky, cukrová repa, cuketa, hrozienka, sušené marhule, čerstvé marhule, slivky.
  • Povinné dodatočné zaradenie tabliet vitamínovo-minerálneho komplexu do stravy.
  • Voľný príjem tekutín je obmedzený na 1,0 l. Odporúča sa sledovať dennú diurézu a množstvo spotrebovanej tekutiny by nemalo prekročiť diurézu v posledný deň a 300 ml.
  • Jedlo päťkrát denne, hmotnosť dennej dávky by mala byť v rozmedzí 2,4-, 2,8 kg.
  • Obsahujú kofeínové výrobky a nápoje (čaj, káva, čokoláda, kakao, kola), alkoholické nápoje, korenené a slané, jedlá, dráždiaci obličky, minerálna voda zo sodíka.

Pri ťažkej nefritíde alebo v prípade závažného zlyhania obličiek v chronickej forme ochorenia sa predpisuje dieta č. 7A. Jeho funkcia je zaradenie do stravy preferenčných rastlinných produktov, úplná absencia soli, ostrý obmedzenie proteíny (až do 20 g / deň). Množstvo spotrebovanej tekutiny závisí od indexu diurézy za posledných 24 hodín.

Diéta je priradený na krátku dobu (maximálne 3 týždne), a ako redukčné azotémia a subakútnej terapeutický pacienta preložený Tabuľka 7B, v ktorom je množstvo proteínu zvýšená na 40 g, a kvapalný spotrebu v 1-1.2 litrov.

S vývojom nefrotického syndrómu (strata proteínu v moči a výskyt edému) je zobrazená dávka 7B, ktorá je zameraná na doplnenie straty bielkovín v tele, preto jeho obsah v dennej strave je 115-125 g. Kvapalina je obmedzená na 0,8 l a soľ je úplne vylúčená.,

svedectvo

Tabuľka podľa Pevznera je menovaná, keď:

  • akútna nefritída vo fáze stabilnej remisie;
  • chronická nefritída mimo akútneho štádia pri absencii príznakov zlyhania obličiek.

Povolené produkty

Tabuľka ošetrenia nefritov tabuľky poskytuje:

  • Varenie polievok na nekoncentrovanej rastlinnej vývar so zahrnutím dobre varených obilnín, zeleniny, rezancov, korenené maslom, nízkotučné kyslou smotanou s prídavkom zelených.
  • Obmedzenie soli, diéta by mala obsahovať domáci pečený chlieb bez soli a iné výrobky z múky bez soli. Nalievanie malého množstva soli (3-5 g / deň) je povolené len hotové jedlá.
  • Druhé kurzy sú pripravené z diétneho mäsa (kuracie a morčacie bez kože, hovädzieho, jahňacieho), predvarené a potom vyprážané alebo pečené. Ryby sa tiež používajú nízkotučné odrody, varené v kúsku a potom pečené. Pre rôzne chuť môžete použiť zakysanú smotanu, mlieko, paradajku, zeleninovú omáčku, sladkú omáčku s prídavkom povolených bylín.
  • Ako obloha môžete používať rôzne obilniny a cestoviny, varené na vode, z ktorej môžete variť hamburgery s prídavkom zeleniny, pudingov, kastrolov s rezancami a tvarohom, cestoviny s prídavkom džemu a sušeného ovocia.
  • Tiež by mala zahŕňať zeleninu (s výnimkou zeleru, čerstvej cibule, reďkovky, reďkovky, cesnaku), ktoré je možné variť rôznymi spôsobmi - pečieme, varíme, vrijeme a pripravujeme čerstvé zeleninové šaláty, naplniame ich rastlinným olejom a pridáme sušené bylinky (kôpor, kmín).
  • Z mliečnych výrobkov v strave by malo byť prítomné kyslé mlieko, mlieko, jogurt, smotana, tvaroh a jahody na ňom založené s prídavkom jabĺk, mrkvy. Zakalená smotana v obmedzených množstvách sa pridáva do hotových jedál s nízkym obsahom tuku.
  • S výhradou poklesu bielkovín z mäsa / ryby / tvarohu môžete použiť mäkké varené kuracie vajcia alebo vo forme omelety, ale nie viac ako 2 kusy za deň.
  • Môžete jesť zrelé ovocie a bobule v akejkoľvek forme - pečené, kaša, želé, kissel, kompoty, džem. Ako dezert môžete jesť polievky, džemy, med, sladkosti (okrem čokolády). Z nápojov - čerstvo vyrobené šťavy, čaj s citrónom, žalúdočný vývar, slabá káva.

Čo môžem jesť so zápalom obličiek

Zloženie zápalu obličiek je súčasťou hlavného priebehu liečby a používa sa na zmiernenie akútnych bolestivých príznakov a zlepšenie celkového stavu pacienta.

To platí najmä v prípadoch exacerbácie zápalu, avšak počas remisie je dôležité dodržiavať určité pravidlá v strave.

Pyelonefritída je ochorenie charakterizované infekčným zápalom tkanív obličiek. Môže sa objaviť v akomkoľvek veku v dôsledku bežnej hypotermie obličiek.

V niektorých prípadoch sa pyelonefritída vyskytuje ako komplikácia po ochladení, chrípke, šarlach alebo boľavom hrdle. Zápal môže byť tiež spôsobený chorobami faryngálnych mandlí, zubov a ďasien. V zásade sa choroba vyskytuje u takýchto populácií:

  • u žien vo veku 18 - 30 rokov, je spojená s prvým tehotenstvom a potom s pôrodom;
  • starších mužov, u ktorých bol diagnostikovaný prostatický adenóm;
  • Deti do 7 rokov môžu byť náchylné k ochoreniu kvôli individuálnym charakteristikám anatómie.

Príčiny zápalových procesov zahŕňajú exacerbácie urolitiázy a žlčovej koliky. Vedú k poruchám v procese odtoku moču, čo umožňuje rýchle množenie patogénnych baktérií v obličkách.

Samostatne je potrebné poznamenať, že pyelonefritída, podobne ako iné ochorenia, sa môže vyskytnúť v dôsledku zníženej imunity, prítomnosti zápalu v tele a vývoja diabetu.

Všeobecné pravidlá stravovania

Ak nie je pyelonefritída sprevádzaná silným opuchom, potom je výživa pacienta vo väčšine prípadov prakticky tá istá ako zdravá osoba.

V opačnom prípade budú rozdiely veľmi významné. Hlavnou podmienkou výživy pre zápal je to, že musí byť prísne dodržiavaná najmenej rok.

Základom výživy pri zápaloch obličiek je správny pomer proteínov, tukov a sacharidov v strave.

V období exacerbácií ochorenia obličiek sa neodporúča konzumovať bielkoviny a tukové potraviny vo veľkých množstvách, pretože inhibuje vylučovanie tekutiny, v dôsledku čoho je pre telo ťažké poraziť infekciu.

Je to kvôli zadržaniu tekutín v obličkách, že pacient nemôže jesť veľa soli (maximálne množstvo povolené individuálne, ale najčastejšie je až 1 g denne).

Tak ako väčšina ochorení gastrointestinálneho traktu a pečene, zápal obličiek musí byť vždy sprevádzaný frakčnou a pravidelnou stravou. Lekári odporúčajú jesť asi 5 krát denne v malých porciách av každom prípade nesmie prejedať.

Tento prístup neumožňuje najmä preťaženie tela a vylučovacieho systému. Základom stravy pacienta by malo byť čerstvé ovocie a zelenina.

Dôležitým pravidlom stravovania je aj denné používanie dostatočného množstva pitnej čistenej vody, konkrétne množstvo určené lekárom. To pomôže telu rýchlo a účinne odstrániť infekciu z tela.

Diéta pre nefrit úplne vylučuje prijatie akýchkoľvek alkoholických nápojov, fajčenie.

Renálny zápal vo väčšine prípadov musí sprevádzať nutričné ​​úpravy. Vo všeobecnosti, diéta prispieva k zvýšeniu vylučovania moču a obsahuje produkty, ktoré alkalizujú telo.

Pri chorobe je dôležité pozorovať stravovanie a spánok. Je potrebné vyhnúť sa hypotermii, akémukoľvek kontaktu s infekčnými pacientmi, silnému fyzickému namáhaniu a prechladnutiu. Okrem stravy je potrebné si odpočinúť aspoň 8 hodín denne a nezabudnite na denný spánok.

Povolené a zakázané produkty

Všetky zakázané potraviny obsahujú veľké množstvo soli, môžu spôsobiť alergické reakcie a spôsobiť, že urinogenitálny systém bude pracovať v zdokonalenom režime. Počas zápalu nemožno tieto potraviny jesť:

  • všetky tučné mäso vrátane sádla;
  • huby;
  • riečne ryby;
  • chlieb s otrubami alebo ryžovou múkou;
  • strukoviny, obsahujú veľa bielkovín;
  • všetky horúce omáčky, korenie a korenie;
  • všetky druhy párkov, vždy obsahujú veľa soli;
  • solené, údené, nakladané a ľahko nasolené jedlá;
  • konzervované výrobky;
  • takmer všetky druhy syrov;
  • bohaté tučné masové polievky;
  • sladké potraviny bohaté na sacharidy, pečivo;
  • čerstvé citrusové šťavy;
  • kakaa a kávy;
  • zelenina bohatá na kyselinu, vrátane špenátov, špargle, sorrel;
  • cibuľa a cesnak.

Doktor sám predpíše pacientovi individuálnu výživu v súlade s výsledkami jeho analýz, chorôb z minulosti a anatomických vlastností organizmu.

Vo väčšine prípadov však odporúčania vychádzajú z obmedzenia používania vyššie uvedených produktov.

So zápalom diéta umožňuje všetky druhy obilnín, kuracích a prepelicových vajec (nie viac ako 1 ks za deň), ľahké zeleninové polievky, chudé mäso alebo ryby, varené inak ako smažením.

Z mliečnych výrobkov je možné piť kefír, jesť chudú smotanu a tvaroh. Zelenina a ovocie okrem citrusov sa môžu používať v akejkoľvek forme. Zo sladkých jedál na strave môžete v malých množstvách jesť marmeládu, marshmallow, med, džem a marcipán.

Počas exacerbácie bude diéta pomôcť zmierniť akútne príznaky. V tomto prípade sa odporúča doplniť kŕmnu dávku s takýmito produktmi: tekvica, kapusta, uhorky, melóny, paradajky, melón, rôzne šťavy z ryžových, brusnice, horský popol alebo čučoriedky. Dokonale čistí a obnovujú prácu obličiek.

Pri zápale sa do potravy pridáva soľ len na konci prípravy, aby sa znížila jej spotreba. Ak má zápal akútnu formu, lekári odporúčajú úplné odstránenie soli zo stravy.

Na rýchlu a úspešnú liečbu obličiek je potrebné striktne dodržiavať pravidlá a obmedzenia stravy, najmä v období farmakoterapie.

Základné pravidlá výživy

Cieľ sledovaný diétou na pyelonefritídu -

  • šetriace funkcie obličiek, vytváranie optimálnych podmienok pre ich prácu,
  • normalizácia metabolizmu nielen v obličkách, ale aj v iných vnútorných orgánoch,
  • zníženie krvného tlaku
  • zníženie edému,
  • maximálne vylučovanie solí, dusíkatých látok a toxínov z tela.

Podľa tabuľky lekárskych tabuliek podľa Pevznerovej, diéta s pyelonefritídou zodpovedá tabuľke č. 7.

Všeobecnou charakteristikou tabuľky č. 7 je malé obmedzenie proteínov, zatiaľ čo tuky a sacharidy zodpovedajú fyziologickým normám. Okrem toho by mala byť strava obohatená.

Denné množstvo základných živín:

  • 400 až 450 gramov uhľohydrátov, až do 80-90 gramov. cukor;
  • bielkoviny - 80 g, z ktorých 50-60% by malo byť zvieratá;
  • tuky - 90-100 gramov, z ktorých 25% je zelenina;
  • bez tekutiny na 2-3 litre.

Denný kalorický obsah tabuľky pre pyelonefritídu je 2400 - 2700 kcal.

Spracovanie potravín

Akékoľvek spracovanie potravín je povolené. Jedlo sa môže variť, pečie, vyprážané (ale praženie je mierne), pretože to nie je tráviaci trakt, ktorý trpí pyelonefritídou, ale močovým systémom. Jedlo s pyelonefritídou by sa nemalo rozdrviť.

Režim napájania

Jedlo by malo byť 4-5 krát denne, čo vám umožňuje udržiavať konštantnú úroveň živín a vitamínov v tele a uľahčuje vylučovanie metabolických produktov obličkami.

Obmedzenie soli

Zápal obličkového tkaniva pri pyelonefritíde vedie k poškodeniu filtračných a vylučovacích funkcií. To znamená stiahnutie toxických látok z tela a zachovanie prospešných látok. Sodné ióny, ktorých nadmerné množstvo sa musí odstrániť z tela, sa oneskorujú, čo vedie k edému, vysokému krvnému tlaku a podporuje tvorbu obličkových kameňov.

Jedlo sa pripravuje bez soli, podľa uváženia lekára sa pacientovi podáva 2-6 g. Soľ na samovalenie.

Odvykanie od alkoholu

Keď je pyelonefritída prísne zakázané piť alkohol, pretože vytvára zvýšené zaťaženie obličiek, vďaka čomu je produkcia dusíkatých a iných metabolických produktov z tela spomalená. Okrem toho alkohol spôsobuje zadržiavanie tekutín v tele, čo spôsobuje opuch a zhoršuje ochorenie.

Teplota jedla

Teplota jedla je normálna, 60-70 stupňov. Neexistujú žiadne obmedzenia pre režim teploty.

Produkty na alkalizáciu moču

Kyslé prostredie je priaznivé pre vývoj patologických mikroorganizmov, preto je potrebné konzumovať veľké množstvá produktov, ktoré posúvajú pH moču na alkalickú stranu (ovocie, zelenina, mlieko).

Zakázané výrobky pre pyelonefritídu

Strava s pyelonefritídou zakazuje všetky produkty, ktoré dráždia močový trakt a stimulujú nervový systém.

Keďže je vylučujúca funkcia obličiek narušená, obmedzujú voľnú tekutinu.

Tiež znížiť množstvo živočíšnych bielkovín (mäso, ryby), pretože bielkoviny oxidujú moč.

Je potrebné vylúčiť produkty obsahujúce extrakčné látky, veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, kyseliny močovej a esenciálnych olejov.

Ľahko stráviteľné sacharidy sa používajú s opatrnosťou (vytvárajú kyslé prostredie v moči, čo je priaznivé pre rast baktérií). S rovnakým účelom limetky limitu.

Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:

  • bohaté vývary a polievky z nich (mäso, ryby, huby), voda po varení by mala byť vysušená a nalievaná nová, čím sa mäso a ryby pripravené, ale aj fazuľové polievky sa neodporúčajú;
  • chlieb a múky s prídavkom soli;
  • odrody mastných rýb, ako aj údené a solené ryby, kaviár, morské plody;
  • konzervované mäso a ryby, salámy, párky, obzvlášť vyprážané alebo grilované, údené;
  • tučné mäso, vyprážané a dusené bez predvarenia;
  • všetky strukoviny, cibuľa, cesnak, reďkovka, reďkovky, šťuka a špenát sú zdrojom kyseliny močovej, zeleniny v konzervách (solené, nakladané, fermentované);
  • huby v akejkoľvek forme;
  • omáčky z mäsa, rýb a húb, korenie, křen, horčica;
  • ostrých a tučných syrov;
  • živočíšne tuky (masť), jedlé oleje;
  • silná káva (prírodná a instantná), silný čaj, minerálna voda so sodnými soľami, kakao;
  • čokoláda, koláče, krémy na pečivo, kyslé smotany s vysokým obsahom tuku.

Povolené produkty

Zoznam výrobkov schválených na pyelonefritídu zahŕňa tie, ktoré uľahčujú prácu obličiek, alkalizujú moč, podporujú vylučovanie toxických látok z tela a majú antialergický účinok.

Počas stravovania pacienti s pyelonefritídou zvyšujú objem príjmu tekutín, ktorý vyplachuje močový trakt, mechanicky odstraňuje patogénne mikróby z obličiek a tiež uvoľňuje telo z toxických látok.

Tiež by mala byť strava obohatená o vitamíny, ktorých obsah je zvýšený čerstvou zeleninou a ovocím.

Mlieko a mliečne výrobky nie sú len zdrojom živočíšneho tuku, ale tiež posúvajú pH moču na alkalickú stranu. Vzhľadom na to, že pyelonefritída je často sprevádzaná anémiou (zhoršená filtračná funkcia obličiek), výrobky, ktoré zvyšujú hemoglobín, sú zahrnuté v ponuke pyelonefritídy.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

  • nápoje: ovocné nápoje (hlavne brusnice), zelený a slabý čierny čaj, bylinné čaje, kissels, minerálne vody s nízkym obsahom sodných solí, šťavy, bujón zo šípky;
  • Včerejší chlieb bez soli, produkty z kvasnicového cesta (palacinky, palacinky);
  • nízkotučné odrody hydiny, mäsa a rýb po predvarení;
  • mliečne polievky, zeleninový vývar a obilniny;
  • cuketa - majú diuretický účinok, tekvica, zemiaky, zeleň (kôpor, petržlen), mrkva, repa, varené alebo čerstvé zeleninové šaláty;
  • vajcia (nie viac ako 1 denne), výhodne varená a dusená omáčka;
  • mlieko a mliečne výrobky;
  • makaróny, prednostne malé (výhonky);
  • obilniny, ako zdroje minerálov a rastlinných bielkovín (pohánka, ovos);
  • rastlinné a smotane nesolené maslo;
  • čerstvé ovocie a zelenina, kompóty, želé, peny z nich, džemy, med, popsicles, melóny a tekvice (diuretický účinok);
  • varené, vyprážané alebo pečené ryby po varení, aspiku, plnené ryby;
  • paradajka, kyslá smotana, zelenina, mliečne omáčky, ocot v malom množstve, kyselina citrónová, vanilka, škorica.

Potreba diéty

Diéty s pyelonefritídou uľahčujú prácu chorých obličiek a znižujú zaťaženie všetkých orgánov močového systému.

Hlavným účinkom liečebnej tabuľky na zápal obličiek je protizápalový účinok, ktorý uľahčuje priebeh ochorenia a urýchľuje zotavenie alebo nástup remisie v chronickom procese.

Obmedzenie soli v potravinách prispieva k odstráneniu kvapaliny z tela, ktorá nielen prepláca močový trakt, ale tiež zabraňuje tvorbe opuchov.

Dodržiavanie tabuľky liečby pyelonefritídou normalizuje krvný tlak a rovnováhu vody a elektrolytov, čo je prevencia komplikácií choroby.

Navyše, diéta so zápalom obličiek má desenzibilizujúci (antialergénny) účinok, čo je obzvlášť dôležité pri užívaní liekov.

Liečivá výživa bohatá na vitamíny posilňuje imunitný systém a pomáha telu rýchlo sa vyrovnať s patogénnou mikroflórou.

Dôsledky nedodržania diéty

V prípade zanedbania stravy pyelonefritídou sa môžu objaviť nasledujúce komplikácie:

  • perinefritída (zápal tkanív obklopujúcich obličky);
  • urolitiáza;
  • hnisavá fúzia obličiek (karbunka alebo absces);
  • zlyhanie obličiek;
  • bakteriálny toxický šok;
  • sepsa (ako komplikácia pyelonefritídy pri malígnych porušeniach stravy a celého liečebného režimu).

Význam terapeutickej výživy

Sme to, čo jeme. Späť v dňoch dávnych vedcov boli otázky terapeutickej výživy venované veľkej dôležitosti. Je dokázané, že dodržiavanie strave vyvinutej špeciálne pre konkrétnu chorobu vám umožní:

  1. uľahčiť patológiu;
  2. zvýšiť účinok použitých terapeutických opatrení (užívanie antibiotík, NSAID atď.);
  3. znížiť riziko vzniku komplikovaných foriem ochorenia;
  4. na obnovu.

Výživa pre akútny a chronický zápal obličiek, aj keď umožňuje vylúčenie určitých potravín z výživy, je predovšetkým denná diéta, v ktorej sa zachováva dostatok kalórií a potreba živín (bielkovín, tukov, sacharidov), vitamínov a minerálov látky.

Všeobecné zásady stravovania pyelonefritídy

Základné princípy výživy pri zápalových ochoreniach obličiek u dospelých a detí sú podľa Pevznera vytvorené v rámci tabuľky liečby (diéta) č. 7. Sú tieto:

Odporúča sa často jesť. 5-6 krát denne, v malých porciách: snažte sa prejedať, najmä v popoludňajších hodinách.

Základom stravy by mali byť komplexné uhľohydráty a vláknina (obilniny, zelenina). Bielkoviny, obzvlášť ťažko stráviteľné v tukovom pečeni, by mali byť obmedzené. V boji proti tejto chorobe konzumujú mierny počet zdrojov kvalitných bielkovín - kuracie prsia, chudé teľacie mäso, mliečne výrobky. So začiatkom zlyhania obličiek odborníci odporúčajú výrazne znížiť množstvo bielkovín požitých v tele - až 20-60 g / deň. Vylúčte zo stravy soľ a slané jedlá. Marinovaná zelenina, huby, klobásy, klobásy, údené mäso atď. V deň zápalu obličiek nie je možné jesť viac ako 1 až 3 g soli (v závislosti od závažnosti patológie). Úplne sa zrieknite alkoholu a nápojov obsahujúcich kofeín.

Káva, silný čaj a energia negatívne ovplyvňujú prívod krvi do tkanív obličiek, čím sa zhoršuje priebeh ochorenia.

Dávajte pozor aj na režim pitia. Spravidla ich stanovuje ošetrujúci lekár jednotlivo, v závislosti od priebehu ochorenia a prítomnosti sprievodnej patológie. Tak napríklad akútny nekomplikovaný zápalový proces v obličkách - indikácia na konzumáciu veľkého množstva tekutiny - 1,5-2 litrov v zložení ovocných nápojov, kompótov, odvarov diuretických bylín. Pri chronickej pyelonefritíde s príznakmi zlyhania obličiek postupne klesá množstvo tekutiny spotrebovanej v tele.

Povolené a zakázané potraviny na zápal obličiek

Takže, čo môže a nemôže byť konzumované počas zápalu obličiek? Zakázané produkty v tejto patológii zahŕňajú:

  • tuk, mastné mäso;
  • údené mäso, klobásy;
  • huby;
  • čerstvý chlieb, pečivo;
  • strukoviny (fazuľa, hrášok, cícer, šošovica), ktoré sú rastlinnými proteínmi s nedostatočným zložením aminokyselín;
  • korenené omáčky a korenie - chren, horčica, wasabi;
  • cesnak, cibuľa;
  • prírodná káva, silný čaj, kakao;
  • citrusové šťavy (majú dráždivý účinok).

Môžete jesť s pyelonefritídou:

  • obilniny (všetky druhy);
  • ľahké zeleninové polievky - denne;
  • zelenina a ovocie (s výnimkou citrusových plodov), surové, varené, dusené alebo pečené;
  • fermentované mliečne výrobky - kefír, nízkotučný tvaroh, kyslá smotana;
  • chudé mäso, hydina (do 100 g denne);
  • vajcia (nie viac ako jeden denne).

V akútnom období ochorenia sa tiež odporúča používať potraviny a nápoje s diuretickým účinkom: pomôžu rýchlo očistiť močový trakt pred infekciou a znížiť nepríjemné príznaky choroby. Patria medzi ne:

  • melón;
  • melón;
  • tekvica;
  • uhorky;
  • brusinková šťava;
  • kompóty z maliny, ryže.

To sú základné princípy prípravy diéty na zápal obličiek. Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, obnovenie príde rýchlejšie a obličky budú schopné obnoviť svoje funkcie v krátkom čase. Strava pacientov s pyelonefritídou nezabezpečuje hladovanie alebo vylúčenie zo stravy väčšiny bežných jedál. Liečivá výživa môže byť pestrá, pestrá a veľmi chutná.

Základné pravidlá

Výber diéty pre zápal obličiek, ako aj jej trvanie závisí vo veľkej miere od charakteru priebehu ochorenia a od stupňa závažnosti dysfunkcie orgánov.

Pri akútnom zápale obličiek znamená výživa u dospelých obmedzenie príjmu soli, bielkovín, olejov, zeleniny a ovocia. Súčasne by objem tekutého opitého mal byť rovný alebo väčší ako 0,4 litra množstva moču za 24 hodín.

V závažných prípadoch zápalu obličiek spolu s oneskorením vylučovania moču a opuchu vylúčte jedlo a nápoje počas 1-2 dní. Potom sa predpíšu dni cukru na 2-3 dni (150 gramov granulovaného cukru a pol dve šálky slabého čierneho čaju s citrónom, roztiahnuté do štyroch alebo piatich recepcií).

V prípade zápalu obličiek so strednou závažnosťou sa odporúča, aby sa dni cukrovaru ihneď po nástupe prejavov ochorenia striedali následne s podobnou stravou - melón, hrozno, zemiaky, kompót atď.

Varovanie! Na hroznových, vodných a dusených dňoch je používanie kvapaliny prísne zakázané.

Potom je pre chorú osobu predpísaná tabuľka č. 7a (tri až štyri dni) a výrazná úľava blahobytu - tabuľka č. 7b.

Pri stabilizácii stavu prenosu pacienta do tabuľky č. 7 sa pravidelne vracia do tabuľky č. 7b.

V prípade miernej patológie sa tabuľky č. 7a a č. 7b predpisujú od prvých dní choroby.

Vzhľadom na skutočnosť, že všetky tabuľky patriace do skupiny č. 7 sú bez obsahu soli (to je podstatou stravy), po 20-25 dňoch môže byť narušená rovnováha medzi sodíkom a chlórom, čo je sprevádzané slabosťou, nevoľnosťou a stratou chuti do jedla. V tomto prípade sa chorému odporúča konzumovať soľ v množstve 3 až 5 gramov denne (ak sa stav zhorší, jeho použitie je opäť úplne obmedzené).

Rada. Na zlepšenie chuťových vlastností potravín pripravených v súlade so stravou bez obsahu soli je možné použiť prípustné korenie, potravinové kyseliny a omáčky.

V prípade zápalu ľadvín, ktorý je chronickej povahy, mimo obdobia exacerbácie (pri neexistencii výrazných porúch funkcie obličiek) sú pacientom predpísané tabuľka č. 7 alebo č. 15 (s miernym obmedzením soli) s dňami uvoľňovania sacharidov alebo bez soli.

Ukážka diétnej ponuky

Správne menu pre tabuľku č. 7 a so zápalom obličiek môže vyzerať.

Predčasné raňajky: ságová kaša varená v mlieku, jablková karotka (varené v rúre), čaj.

Brunch: hruška.

Obed: zemiaková polievka (polovica porcie), varené zemiaky a hovädzie mäso s omáčkou, ovocné želé.

Bezpečné, osladené odvarom otrúb z pšenice.

Večera: pilaf so sušeným ovocím zo sága, strúhaná repa, ochutený slnečnicovým olejom, čajom.

Pred spaním: čerstvo vylisovaná šťava alebo odvar z obličkových poplatkov.

Približná ponuka tabuľky č. 7b so zápalom obličiek môže vyzerať.

Predčasné raňajky: ovocný šalát, ryžový puding, čaj.

Neskoré raňajky: sladené, strúhané mrkva.

Obed: polievka zo zmesi zeleniny, varené kuracie mäso v zakysanej smotanovej omáčke, varené zemiaky, kompót sušených jabĺk a hrušiek.

Bezpečné, osladené odvarom otrúb z pšenice.

Večera: varené vajce, palacinky z jabĺk, čaj.

Pohotovostná doba: čerstvo stlačená šťava.

Približná ponuka tabuľky č. 7 s zápalom obličiek môže vyzerať takto.

Predčasné raňajky: varené vajce, varené pohánky, čaj.

Neskoré raňajky: pečené jablká.

Obed: polievka bez mäsa (polovica porcie) so zakysanou smotanou, vyprážané zemiaky s varenými kuracie prsia, brusnicový džús.

Obed: odvar zo šípky.

Večera: jablková mrkva (varené v rúre), tvarohový puding, čaj.

Povolené produkty

Zoznam jedál a výrobkov prijateľných v prítomnosti zápalu obličiek zahŕňa:

  • domáci chlieb, pečený z pšeničnej múky bez soli;
  • zeleninové polievky na akomkoľvek vývare s výnimkou mäsa, húb a mliečnych výrobkov;
  • dietetické mäso, hydina a ryby;
  • ovocia a bobúľ bez obmedzenia;
  • mlieko, smotana, kyslá smotana (použitie tvarohu, prípadne s vylúčením mäsa z výživy);
  • varené vajcia, míchané vajcia;
  • ságo, ryža;
  • zemiaky, zelenina, cibuľa varená a vyprážaná, petržlen, kôpor;
  • cukor, med, džem, cukrík.

Šťavy a kompóty

Jedným z hlavných princípov výživy zápalu obličiek je určitý pitný režim. V tomto prípade je lepšie piť nie jednoduchú vodu, ale džúsy, kompoty a ovocné nápoje z rôznych bobúľ a ovocia, napríklad brusnice alebo čučoriedky, ktoré majú prirodzené antiseptiká.

Oleje a tuky

Obmedzenie príjmu tukov je nevyhnutné pri liečbe zápalu obličiek. Jedinými prípustnými produktmi sú v tomto prípade maslo (bez soli), ghee a rastlinné oleje. Všetky ostatné tuky sa nedajú jediť.

Čo je zakázané jesť

Zoznam jedál, ktoré sú neprijateľné v prípade zápalu obličiek, zahŕňa tieto produkty a jedlá:

  • klasické pekárenské výrobky;
  • bujóny na ryby, mäso, huby, mlieko, strukoviny, obilniny (okrem sága);
  • tučné mäso, ryby a hydina, konzervované potraviny, klobásové výrobky;
  • syr;
  • obilniny (s výnimkou povolených), strukoviny;
  • uhorky, reďkev, karfiol, cesnak, šťuka, huby, špenát;
  • kissel, varené s mliekom, zmrzlina, čokoláda;
  • chren, paprika, majonéza, horčica;
  • Sodná minerálna voda, káva a kakao.

Ľudové metódy

Tradičné metódy liečby zápalu obličiek sa spravidla používajú ako doplnok k hlavnej terapii. Na tento účel sa pacientom odporúča používať určité druhy ovocia, bobuľovitých plodov, zeleniny a bylín, ktoré majú určité terapeutické vlastnosti a sú preto užitočné pre telo a zápaly obličiek. Zvážte, čo môžete jesť, trochu zlepšiť nerozvážne zdravie.

Lingonberry džem so zápalom obličiek (jednoduchý recept). Čerstvé bobule sú umyté, rozdrvené a pokryté cukrom v pomere 1: 1. Hotové džem (stojí za zmienku, že sa ukáže ako chutné) je umiestnený v plechovkách a umiestnený v chladničke, ktorá je pokrytá pergamenovým papierom. Toto džem sa tiež používa na výrobu ovocných nápojov. Tento nástroj tiež pomáha pri liečbe cystitídy u tehotných žien, ako aj patológií močového mechúra.

Jahodová odvar na zápal obličiek. Desať gramov jahodových listov sa zmieša s desiatimi gramami plodov rastliny, naleje sa do pohára vody, zapálí sa a varí desať minút. Po uplynutí tejto doby sa nástroj vyberie z tepla, ochladí a trvá dve hodiny. Pripravená infúzia spotrebovala jednu polievkovú lyžičku trikrát denne.

Melón pri zápaloch obličiek. Aplikoval ako diuretikum, čo vám umožní zbaviť sa edému.

Vývar z dule. Polovica lyžice rozdrvených sušených listov sa zmieša s rovnakým množstvom semien, naleje sa 250 mililitrov vriacej vody, zapálí sa do ohňa a varí sa päť minút. Po určenom čase sa nástroj ochladí, prefiltruje sa cez gázu a dá sa čajová lyžička medu (pre chuť). Pripravený vývar spotreboval jednu polievkovú lyžicu štyrikrát denne.

Vykúpte koreň petržlenu na zápal obličiek. Dve veľké odrezky sa rozdrvia, nalejú sa s litrom mlieka, zriedia sa vodou v pomere 1: 1, zapália sa, varia sa, ochladia a prefiltrujú cez gázu. Hotový výrobok sa používa na liečbu chronickej nefritídy v pol druhej pohári trikrát denne po dobu tridsiatich dní, po ktorej sa uskutoční jednorazová prestávka.

Pečená tekvica pre zápal obličiek. V strednej dýne sa vrchol odreže, jadro sa vyčistí a naplní sa pripravenou zmesou granulovaného cukru a rastlinného oleja (250 gramov každej zložky). Potom je ovocie zakryté vrcholom, vložte do rúry a pečiete, až kým nebudete jemné. Potom sa tekvica olúpe a rozdrví na pastovitý stav. Hotový výrobok sa používa trikrát denne, jedna polievková lyžica.

Ak chcete jesť počas obdobia liečby, ľudské lieky by mali byť správne, bez ohľadu na to, či sa liečia dospelí alebo dieťa.

Viac Články O Obličku