Hlavná Liečba

Diéta pre pacientov s obličkami: čo zmeniť vo výžive?

Diéta u pacientov s obličkami je dôležitou súčasťou liečby. Tento článok podrobne preskúma zoznam potravín, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy. Je tiež dôležité poznať zoznam zložiek a jedál, na ktoré je potrebné zamerať sa, aby sa choroba zbavila.


V prípade ochorení obličiek dochádza k metabolickej poruche, ktorá sa normalizuje správnou výživou a rešpektom vodnej bilancie tela. Ak máte problémy s obličkami, predpísaná je diéta číslo 7. Je určená ľuďom s akútnym ochorením obličiek (nefritída a všetky druhy komplikácií, zlyhanie obličiek).

Hlavným cieľom stravy je vytvoriť priaznivé podmienky pre prácu obličiek, znížiť zápalový proces, znížiť zaťaženie tohto orgánu, zlepšiť tok moču, ktorý znižuje prejavy podnebia a obnoviť rovnováhu vody a soli.

Základné princípy výživy

Aby ste dosiahli potrebnú výživu u pacientov s obličkami, potrebujete vedieť niekoľko pravidiel, ktoré pomôžu zlepšiť zdravie:

  1. Znížte príjem soli na 5 g za deň, pokiaľ je to možné, do potravy nepridávajte soľ.
  2. Minimalizujte prítomnosť extrakčných prostriedkov v miskách.
  3. Objem čistej vody by nemal byť menší ako 900 ml, celkový objem tekutiny užívanej s jedlom by mal byť 1,5 litra.
  4. Je potrebné znížiť množstvo bielkovín v strave, aby vyhovovali dennej dávke tukov a sacharidov.
  5. Potrebujete jesť malé jedlá, aspoň 6 krát denne.
  6. Kulinárske spracovanie potravín - šetrné. Vařený, parný, dusený, pečený vo fólii je povolený. Teplota servírovania riadu nehraje úlohu pri ošetrení.

Chemické zloženie stravy

Diéta na bolesť v obličkách naznačuje určité zmeny v chemickom zložení výživy.

proteíny

Denný príjem bielkovín by sa mal znížiť na 70 g denne (normálna hodnota zdravého človeka je v priemere 90 g). Množstvo tuku by malo dosiahnuť 90 g, uhľohydrát - až 360 g.

Dôraz sa kladie na bielkoviny rastlinného pôvodu, pretože preťažujú telo viac ako živočíšne bielkoviny a majú nižšie biologické vlastnosti. Ale úplne nemožné robiť bez nich v strave je nemožné, pretože sa podieľajú na každodennej štruktúre buniek tela.

Čiastočné odmietnutie proteínových produktov sa vysvetľuje skutočnosťou, že po ich rozpadu zostávajú rozkladné produkty trosky (močovina, kreatinín). U zdravého človeka sa tieto produkty rozpadu vylučujú močom cez obličky.

Pri zápalovom procese je vylúčenie škodlivých látok ťažké v dôsledku porušenia filtračných a vylučovacích funkcií. Toxické výrobky zostávajú v tele, čo vedie k otravám.

fosfor

Výživa pre bolesť v obličkách znamená úplné odmietnutie produktov, ktoré sú príliš bohaté na fosfor. Tento prvok je obsiahnutý takmer vo všetkých zložkách, ale v rôznych množstvách. Veľké množstvo sa pozoruje u sýtených nápojov (pivo, minerálna voda, sladká sóda), mliečne výrobky, strukoviny.

V dôsledku metabolických porúch pri ochoreniach obličiek dochádza k akumulácii solí, vrátane fosforu. Významné množstvo fosforu ovplyvňuje obsah vápnika, ktorý sa vyplavuje z tela.

Pri nedostatku vápnika v kostiach sa môže vyvinúť ochorenie - osteoporóza. Preto je vhodné v čase liečby znížiť alebo úplne odstrániť vyššie uvedené produkty.

sodík

Hore bolo povedané, že soľ musí byť úplne odstránená alebo minimalizovaná v strave. V prípade ochorení obličiek, lekári hovoria, že je nemožné jesť slané potraviny, nakladanie.

Vedú k nahromadeniu nadbytočnej tekutiny, tvorbe opuchu a zvýšeného krvného tlaku. Tento stav zhoršuje liečbu.

Povolené produkty

Strava obsahuje rozšírenú ponuku produktov, z ktorých môžete pripraviť rôzne jedlá. Ak chcete zistiť, čo môžete jesť u pacientov s obličkami, musíte sa poradiť so svojím lekárom. Odporúča sa dodržiavať vyváženú výživu na získanie potrebných živín.

  1. Chlieb a pekárenské výrobky - z pšeničnej múky s otrubami, bez soli v kompozícii.
  2. Prvé kurzy - varené v zeleninovom vývaru, s prídavkom cestovín alebo obilnín, ochutené maslom a bylinkami. Pri varení polievok nie je soľ.
  3. Štíhlé ryby pečené alebo varené.
  4. Mäso a hydina - nie viac ako niekoľkokrát týždenne, počas prvých 2 týždňov liečby, potom môžete zvýšiť množstvo mäsových výrobkov v strave.
  5. Mlieko, mliečne výrobky a fermentované mliečne výrobky - obmedzené, môžete pridať pri varení rôznych jedál (pudingy, pečivo).
  6. Vajcia - nie viac ako 2 za deň, varené alebo v podobe pečenej omelety.
  7. Zelenina a zelenina sú široko používané na prípravu mnohých jedál: zemiaky, kapusta, mrkva, repa, uhorky a paradajky - sú šetrné varenie.
  8. Ovocie - čerstvé a v dezertoch. Obzvlášť výhodné sú vodné melóny a melóny, ktoré ovplyvňujú močový systém.
  9. Nápoje - odvar z divokej ruže, čierne ríbezle. Čaj by mal byť úplne opustený, alebo piť slabý, riedený mliekom raz denne.
  10. Sladkosti - je povolené zahrnúť želé, peny, čerstvé ovocné kompoty, ako aj džem a džem v kŕmnej dávke.
  11. Obilniny a cestoviny - v obmedzených množstvách.
  12. Oleje sa môžu spotrebovať inak, s výnimkou žiaruvzdorného tuku.
  13. Syr - povolený v malých množstvách, nie ostrý, nesolený.
  14. Omáčka - na rastlinné vývar alebo mlieko.
  15. Sušené ovocie - hrozienka, sušené marhule, slivky.

TIP: Mnoho ľudí sa zaujíma, či je možné jesť rajčiaky v prípade chorých obličiek, pretože existuje názor, že môžu poškodiť telo a spomaliť proces obnovy. V malom množstve môže byť tento produkt jedený z dôvodu priaznivých vlastností produktu (má diuretický, protizápalový cholagogický účinok). Pri prekročení dávky dôjde k veľkej akumulácii kyseliny šťaveľovej z paradajok, ktorá zabraňuje odstraňovaniu toxických solí z tela.

Zakázané produkty

Úplne odmietajte škodlivé tučné jedlá, ktoré udržujú tekutinu v tele, čo vedie k tvorbe opuchov. Vplyv týchto produktov na obličky je veľmi silný, čo nepriaznivo ovplyvňuje obnovenie ich hlavnej funkcie.

Medzi výrobky zakázané pri liečbe ochorení obličiek patria:

  • mäsové a hydinové odrody (jahňacie, bravčové, husacie);
  • tučné ryby, rieky a more (kapor, losos);
  • Výrobky z bôbov (hrach, fazuľa, šošovica);
  • žiaruvzdorné tuky (baranie, bravčové mäso);
  • koncentrované mäso, ryby, hubové vývary;
  • huby všetkých odrôd;
  • uhorky a uhorky;
  • údené mäso;
  • klobásy a klobásy;
  • korenené jedlá;
  • cukrovinky;
  • cibuľa a cesnak by sa nemali jesť, ak sú obličky bolesťou;
  • korenie a korenie;
  • čierny chlieb;
  • sladkosti a čokolády;
  • silná káva, čaj, kakao;
  • sýtené nápoje;
  • alkohol.

TIP: ak používate produkty, ktoré spôsobujú diuretický účinok, ako aj diuretiká, musíte sa postarať o tok draslíka z potravy, pretože sa rýchlo vymyje z tela. Vo veľkom množstve sa nachádza v pečených zemiakoch, sušenom ovocí.

Ukážková ponuka pre deň pre diétu číslo 7

Jedlo pre pacientov

Recepty pre pacientov s obličkami sú veľmi rozdielne, môžete prísť s rôznymi variáciami od povoleného zoznamu. Existujú obmedzenia týkajúce sa spotreby voľných tekutín, škodlivých a slaných výrobkov.

Denná rýchlosť kalórií je 2700-3100 kcal. Je to veľké množstvo, ale stojí za to spomenúť si, že jedlo by malo byť zlomkové a veľká denná kalória musí byť správne rozdelená počas dňa.

Tabuľka - Menu pre pacienta s ochorením obličiek:

Ako jesť tak, aby obličky už neublížili

Napriek malej veľkosti obličiek závisí stav celého organizmu od kvality ich práce. Preto počas vývoja akýchkoľvek patologických procesov v týchto orgánoch v tvare bôbov dochádza k narušeniu metabolizmu, objavujú sa edémy, dochádza k "skokom" tlaku a vzniku endokrinných porúch.

Preto je diéta pre ochorenie obličiek nielen integrálnou súčasťou úspešnej liečby, ale aj kľúčom k zachovaniu schopnosti osoby pracovať.

Hlavné ustanovenia

Účinnosť celej liečby závisí od správneho výberu diéty pre ochorenie obličiek. Pre každého pacienta sa vyvíja individuálne, pretože ošetrujúci lekár musí brať do úvahy všetky charakteristiky priebehu ochorenia, hladinu proteínu v moči pacienta, sprievodné ochorenia, alergie a mnoho ďalších faktorov. Niektoré odporúčania, ktoré sú spoločné pre všetkých, však môžu byť rozlíšené. Toto je:

  • Je potrebné jesť najmenej 5 krát denne v malých dávkach.
  • Pri varení by ste mali používať minimálne množstvo soli a vo vážnych prípadoch musíte úplne odmietnuť. Zvyčajne sa pacientom odporúča, aby v priebehu varenia alebo počas konzumácie neumrážňovali potraviny a odoberali soľ samostatne vo svojej čistej forme, presne 5 g denne.

Tip: na zlepšenie chuti jedla v procese varenia možno použiť trochu citrónovej šťavy, vínny ocot, kôpor, škorica, kmín, paprika, kyselina citrónová.

  • Denný príjem kalórií by mal byť približne 3000 kcal, pričom potraviny bohaté na sacharidy ako základ výživy. Odporúča sa vytvoriť menu tak, aby obsahovalo 450-500 g sacharidov, najviac 70 g tuku a 80 až 90 g bielkovín. Preto by obsah bielkovín a tukov v produktoch mal byť minimálny.
  • Často sú pacienti predpisovaní diétu číslo 7.
  • Odporúča sa uvariť jedlá v dvojlôžkovom kotli, v extrémnom prípade sa môžu variť, dusené alebo pečené, ale vyprážanie je prísne zakázané.

    Varovanie! Ak existujú vážne problémy s obličkami, proces vylučovania metabolických produktov je narušený, takže telo môže hromadiť toxíny a symptómy všeobecnej intoxikácie. V takýchto prípadoch je naliehavá potreba konzultovať s lekárom.

    Zakázané produkty

    Stav obličiek a organizmu ako celku závisí priamo od toho, ako dobre človek žije počas života, akej vody používa a aký životný štýl vedie. Navyše aj nálada je priamo závislá od zdravia obličiek, pretože tieto orgány sa podieľajú na syntéze hormónov zodpovedných za odolnosť ľudí voči stresu. Prvá vec, ktorá zakazuje používanie absolútne všetkých pacientov, je preto:

    • alkohol;
    • sýtené nápoje;
    • silné bujóny a polievky založené na nich;
    • čokoláda;
    • káva, silný čaj;
    • slané jedlá a konzervovanie;
    • korenie a korenené jedlá;
    • cukrovinky;
    • iné riziká.

    Zvyšok zoznamu zakázaných výrobkov určuje ošetrujúci lekár pre každého pacienta individuálne na základe diagnózy a údajov z rôznych vyšetrení. Zvláštna pozornosť sa zvyčajne venuje prítomnosti porúch funkcie dusíka uvoľňujúcej funkcie obličiek, pretože v takýchto prípadoch je indikovaná diéta bez proteínov pre ochorenie obličiek. Predpokladá takmer úplné zlyhanie počas 7-10 dní od:

    • mäso;
    • vajec;
    • ryby;
    • fazuľa;
    • rôzne oleje a nátierky;
    • morské plody.

    Dôležité: v prípade porušenia funkcie dusíka v obličkách by malo byť množstvo konzumovaných mliečnych výrobkov minimalizované, hoci v strave je povolené malé množstvo nízkotučného tvarohu a kefír. Denná dávka proteínu by však nemala presiahnuť 20 g.

    Povolené produkty

    Všeobecne platí, že výživa pri chorobe obličiek pozostáva z rôznych obilnín, makarónov, otrúb alebo pšenice (pri varení doma bez pridania soli), čerstvej zeleniny a ovocia, najmä tých, ktoré majú diuretické vlastnosti:

    • uhorky;
    • cukety;
    • tekvica;
    • zeler;
    • listy hlávkového šalátu;
    • zelená;
    • melón;
    • paradajky;
    • melóny;
    • marhuľa;
    • mrkva;
    • sušené ovocie, najmä sušené marhule, hrozienka, slivky.

    Dôležité: škrobová zelenina sa môže spotrebovať, ale iba v malých množstvách.

    Ak nedochádza k porušeniu vylučovacích funkcií a obličky sú bolestivé, diéta môže obsahovať proteínové produkty, napríklad:

    • nízkotučné mäso a ryby;
    • vajec;
    • nízkotučné mliečne výrobky atď.

    Varovanie! Diéta č. 7 umožňuje dokonca jesť džemy, peny a džemy z rôznych druhov ovocia a zeleniny.

    Nasledujúce nápoje sa odporúčajú pre pacientov: infúziu šípky, slabý čaj s mliekom alebo bez mlieka, odvar z pšeničných otrúb, šťavy, ne-sýtená voda.

    Zvláštnym prípadom je urolitiáza

    Urolitiáza je dnes bežná. Podľa najnovších údajov sa táto choroba môže vyvinúť u ľudí s určitými metabolickými poruchami, ktoré sú zvyčajne dedičné. Odporúčame prečítať si článok - Obličkové kamene: čo je to ?, z ktorého sa môžete dozvedieť o povahe a prevencii tejto choroby.

    V závislosti od toho, ktoré látky vstupujú do obličiek vo veľkom množstve, vytvárajú sa kamene rovnakého druhu. Je to charakter vytvoreného počtu, ktorý je rozhodujúcou súvislosťou vo vývoji nutričného plánu na urolitiázu obličiek.

    Takže najčastejšie oxaláty. Pri prítomnosti kameňov tohto typu sa odporúča pacientom odmietnuť alebo minimalizovať použitie:

    • strukoviny;
    • tučné mäso a ryby;
    • hrášok, šťovík, repa, rebarbora, špenát, petržlen;
    • čokoláda.

    Namiesto toho stojí za to jesť:

    • dule, hrušky, drieň, hrozno, jablká;
    • mliečne výrobky a mliečne výrobky;
    • pohánka, ovsené vločky atď.
    • morské plody;
    • vajec;
    • kapusta, mrkva, uhorky.

    Súčasne je tvorba fosfátov v obličkách kontraindikáciou pre používanie akýchkoľvek mliečnych výrobkov a fermentovaných mliečnych výrobkov, ktoré sa zdajú byť užitočné pre všetkých. Aj v prítomnosti kameňov tejto povahy by ste nemali jesť vajcia, chlieb a iné výrobky z pšeničnej múky. Ale dovolil použitie rýb, mäsa a dokonca aj tuku.

    Najjednoduchšie je pre tých, ktorí našli uretové obličkové kamene. V takýchto prípadoch je dovolené jesť s mierou takmer všetko okrem:

    • fazuľa;
    • živočíšny tuk;
    • konzervované potraviny a nátierky;
    • koreniny;
    • vnútornosti;
    • čokoláda, káva;
    • slivky, hrozno, červené ríbezle.

    Varovanie! Pitie v prítomnosti kameňov v obličkách, na rozdiel od iných patológií, sa odporúča hojne a neustále, pričom niekoľko sliziek každých 15-20 minút.

    Čo by malo byť správnou výživou pre ochorenie obličiek?

    Diéta pre choroby obličiek je založená na jedinom pravidle: sacharidy sú základom výživy a tuky a bielkoviny by mali byť obmedzené. V prípade zlyhania obličiek je pre pacientov najdôležitejšie, aby používali menej soli a všetky produkty, ktoré sa vyrábajú pri ich používaní, pretože soľ zaťažuje obličky, zachytáva tekutinu v tele, v obličkách je piesok a nedochádza k ďalekým kameňom obličiek.

    Uvádzame všeobecné pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať, po strave pri zápaloch a zlyhaní obličiek:

    • musíte jesť čiastočne, to znamená v malých dávkach päť alebo šesťkrát denne;
    • je dovolené piť jeden a pol litra tekutín denne, vrátane čajov, polievok atď. To pomôže "vyhnúť" piesku z obličiek;
    • diéta s chorobou obličiek zakazuje solenie potravín, s výnimkou toho, že iba jeden malý štipka denne;
    • pokúsiť sa vyvinúť diétu, je to súčasne;
    • zelenina, nie mäso a iné bielkovinové potraviny by mali prevládať vo vašej strave;
    • Pamätajte, že v prípade zlyhania obličiek musí byť alkohol úplne opustený.

    V prípade zápalu alebo akýchkoľvek iných ochorení obličiek pre pacientov je dôležité, okrem kontroly potravín, riadiť proces jedenia, zahrnúť do menu iba zdravé jedlo. Iba takýmto integrovaným prístupom majú pacienti možnosť vyhnúť sa chybám a zbaviť sa zlyhania obličiek. Podľa vyššie uvedených jednoduchých pravidiel môžete túto chorobu ľahko prekonať. Strava pre ochorenie obličiek by mala byť pravidelná, inkonstancia bolí len.

    Čo nemôže byť choroba obličiek...

    Najprv zvážte zoznam produktov, ktoré je potrebné odstrániť z vašej stravy. Čo je ochorenie obličiek (v prípade nedostatočnosti, pri koliku a zápale), s ktorým sa zaoberáme, je v tomto prípade absolútne irelevantné.

    V každom prípade je zakázané jesť nasledujúce jedlá:

    • Polievková polievka;
    • huby, mäsové a rybie vývary;
    • všetky morské ryby;
    • každé mäso (tuk), vrátane kačacieho mäsa;
    • všetky druhy húb;
    • klobásy, slanina, salámy a iné mäsové pochúťky;
    • všetky údené potraviny;
    • strukoviny (hrach, sójové bôby, fazuľa, fazuľa);
    • všetky druhy korenistých korenín a korenín;
    • všetky uhorky;
    • zelenina: petržlen, špenát, šťuka, reďkovky, špargľa;
    • pepřové a horčicové omáčky;
    • cesnak a cibuľa;
    • kakao a čokoláda, prírodná káva.

    Strava pre choroby obličiek si vyžaduje dodržiavanie vyššie uvedených veľmi prísnych obmedzení stravovania. Na prvý pohľad sa môže zdať, že všetko je zakázané pre choré obličky, ale takéto stanovisko je nesprávne. Nemenej veľký je zoznam doporučených liekov na zlyhanie obličiek, čo je pre pacientov dobré.

    ... a čo môže

    Diéta pre obličkovú koliiku zahŕňa konzumáciu obmedzeného množstva potravín. U pacientov so závažnými ochoreniami obličiek, ako je cysta alebo piesok, by obličková diéta mala obsahovať tieto potraviny:

    • nízkotučné mliečne výrobky sa odporúčajú denne konzumovať;
    • cereálne polievky, zelenina, makaróny, chudá chudá polievka a boršč, ako aj všetky ovocné a mliečne polievky prispejú k piesku, ktorý vychádza z obličiek a tela;
    • hnedý chlieb, čierny, biely, otruby, diétne neodolené, nesolené sušienky;
    • celé kusy chudého mäsa, varené ryby a hydiny (niekedy pečené) diverzifikujú menu pacientov;
    • akékoľvek cestoviny a obilniny môžu používať v prípade zlyhania obličiek;
    • kuracie vajcia (nie viac ako tri kusy za deň);
    • zelenina;
    • nesladená zelenina (najlepšie olivová) a maslo, ghee;
    • slabý čaj, môžete s mliekom;
    • domáce infúzie alebo čerstvé ovocné šťavy;
    • vegetariánske a mliečne omáčky;
    • Pokiaľ ide o sladkosti, obličková strava obsahuje med, džem, pečené jablká, želé a sušené ovocie vo svojom menu.

    Pri chorobách, ako je piesok v obličkách a pyelonefritída, je potrebná jemná strava s najprísnejšou ponukou. Nemocní ľudia môžu mať normálne zdravie bez akýchkoľvek príznakov ochorenia. Napríklad, ak je piesok v obličkách, bolesť sa vyskytuje pravidelne, postupne sa zvyšuje. Dokonca aj vtedy, keď vás nič nezaujíma, ale viete, že máte zlyhanie obličiek, nevyhýbajte sa od zamýšľaného smeru.

    Samozrejme, nie je ľahké nájsť kaviareň, kde je samostatné menu, ktoré poskytuje stravu pre choroby obličiek alebo ich nedostatočnosť. Takže sa pokúste varenie doma a vezmite si občerstvenie kamkoľvek idete. V tomto prípade je vyššia pravdepodobnosť, že strava pri ochorení obličiek nebude narušená. Ťa žehnaj!

    Čo nesmiete jesť, keď sú obličky bolesťou

    Niektoré choroby si vyžadujú dodržiavanie určitých pravidiel v strave, dodržiavanie diéty, ktorá by pomohla chorým orgánom lepšie zvládnuť ich prácu a telo získať všetko, čo potrebujete.

    Jedným z najzraniteľnejších orgánov ľudského tela sú obličky, pretože po celý deň čistia krv škodlivých látok z potravín.

    Čo by mala byť výživa pre ochorenie obličiek?

    Keďže ochorenie obličiek vedie k zhoršeniu ich práce, telo má tendenciu k troseniu, nahromadeniu škodlivých látok. Takže diéta pre choré obličky by mala znížiť zaťaženie obličiek, aby mohli vyčistiť telo. Výrobky by mali byť z väčšej časti také, aby nezvyšovali pravdepodobnosť vzniku škodlivých látok. Keďže obličky sú zodpovedné za rôzne metabolické procesy v tele, potom by výživa mala byť zameraná na nápravu porúch v týchto procesoch.

    Čo je potrebné zvážiť?

    • Sú lepšie v malých častiach, ale častejšie (aspoň štyrikrát denne), potom bude zaťaženie obličiek viac jednotné,
    • Ak sa veľké množstvo bielkovín vylučuje močom, množstvo bielkovín v strave by sa malo zvýšiť,
    • Pri príznakoch zlyhania obličiek sa množstvo proteínu zníži,
    • Pri výskyte opuchy a zvýšeného krvného tlaku je potrebné znížiť alebo vylúčiť príjem soli, znížiť množstvo tekutiny, ktorú pijete

    Čo je zlé pre obličky?

    • Slané výrobky,
    • Veľké množstvo živočíšnych bielkovín,
    • Pikantné jedlá,
    • Všetky smažené a údené,
    • Konzervy
    • alkohol,
    • Káva, sóda.

    Hlavným bodom je soľ. Potraviny s vysokým obsahom soli sú škodlivé nielen pre pacientov, ale aj pre zdravé obličky. Ak sa vyskytne ochorenie obličiek, je jednoducho potrebné výrazne obmedziť príjem soli, alebo ho dokonca úplne vylúčiť zo stravy. To znamená, že by ste nemali jesť pohodlné potraviny a rýchle občerstvenie, pretože všetky takéto jedlá sa pripravujú s prídavkom veľkého množstva soli. Vzhľadom k tomu, slanej vody je zachovaná, čo vedie k vzniku opuchy. Okrem toho príliš veľa sodíka prispieva k odstráneniu a strate draslíka, čo zhoršuje prácu srdcového svalu a krvných ciev.

    Živočíšne bielkoviny sú potraviny, ktoré sa delia na trosky a toxíny. Čím viac jeme živočíšne bielkoviny (hlavne mäso), tým viac zaťažujeme naše obličky. Použitie veľkého množstva vedľajších produktov, najmä pečene, je škodlivé pre obličky, pretože zvýšený obsah železa je pre obličky škodlivý. Samozrejme, úplné odmietnutie živočíšnych bielkovín bude užitočné pre obličky, ale môže to spôsobiť ďalšie problémy, preto sa zvyčajne odporúča jednoducho obmedziť mäso a mliečne výrobky. Staré hovädzie a bravčové mäso sú považované za zvlášť škodlivé pre choré obličky, mäsové bujóny by sa nemali konzumovať.

    Pikantné jedlá sa neodporúčajú, pretože počas vylučovania z tela dráždia močový trakt a môžu tiež prispieť k tvorbe kameňa. Vyprážané a údené jedlá takisto dráždia cesty vylučovania moču, zaťažujú obličky, pretože kvôli ich spracovaniu existuje veľa škodlivých látok, ktoré je potrebné odstrániť obličkami. Rovnakým spôsobom konať na púčiky kávy a všetky sýtené nápoje. Minerálna voda môže byť tiež škodlivá pre obličky, závisí to od jej zloženia.

    Pokiaľ ide o alkohol, je to známy jed, ktorý ničí bunky vrátane obličiek. Pravidelná konzumácia veľkého množstva alkoholu je cesta k chronickému zlyhaniu obličiek.

    Čo je dobré pre obličky?

    Zdravé potraviny na obličky by mali obsahovať určité potraviny, ktoré udržiavajú obličky v "pracovnom" stave. Nezabudnite zahrnúť do stravy čerstvú zeleninu a ovocie, v ktorých má veľa draslíka a vitamínu A diuretický účinok. Rastlinné jedlá by mali byť buď surové alebo varené, pečené zemiaky sú veľmi užitočné.

    Pre ochorenie obličiek zahrňte do stravy:

    • mrkva,
    • tekvica
    • melón,
    • melón,
    • Sladká paprika
    • Čerstvé zelené (okrem špenátu a zeleru) sú obzvlášť užitočné pre koriander,
    • Sušené marhule,
    • Slivky.

    Ryby a morské plody môžu byť dobrou alternatívou k mäsu. Je to výborný zdroj "ľahkých" bielkovín, minerálov. Jód a mastné kyseliny v rybách zlepšujú funkcie obličiek a pomáhajú im lepšie zvládnuť ich vylučovaciu funkciu.

    Čo iné môže byť použité pre ochorenie obličiek?

    • Polievky, zeleninové a mliečne,
    • Rôzne obilniny,
    • Varené chudé mäso,
    • Mliečne výrobky, tvaroh,
    • Pekárske výrobky,
    • Zlato, džem.

    Ak je to potrebné, určenie stravy pre pacientov s ochorením obličiek je zvyčajne predpísané takzvaným číslom tabuľky 7. Diéta tejto stravy je vhodná pre tých, ktorí majú problémy s obličkami, ale stále nie sú žiadne príznaky chronického zlyhania obličiek.

    Aké sú základné pravidlá zaobchádzania s osobou?

    Po stanovení diagnózy je predpísaná liečba založená na špeciálnej diéte pre pacienta s problémami s obličkami. Nízky proteín sa považuje za najúčinnejší. Strava pre choroby obličiek je založená na spotrebe minimálneho množstva bielkovín a soli. Posledný produkt môže zachytiť tekutinu v tele a vyprovokovať piesok v obličkách. Pri sledovaní stravy s jedlom je dôležité dodržiavať nasledujúce odporúčania lekárov:

    • jesť jedlo v malých porciach, jesť aspoň 5 krát denne;
    • jesť podľa časového rozvrhu jedál;
    • piť 1,5 litra tekutiny denne (čaj, džús, odvar, atď.);
    • slaná výživa nie je v procese varenia a po častiach v platni;
    • zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny;
    • nepoužívajte korenie, korenie, cesnak a cibuľu v receptoch;
    • Nejedzte tučné a obličkové jedlá.

    Dodržaním týchto pravidiel môžete vyhnúť užívaniu drog a urýchliť proces hojenia. Diéta pre pacientov s obličkami by mala byť pravidelná, indulgencia v lekárskej výžive môže poškodiť. Ak však v priebehu liečby a diéty obličky neprestáva boleť, lekári predpisujú lieky proti bolesti na pitie. Takéto lieky ako Tramadol, Diclofenac, Ketorol môžu zmierniť bolesť. Keď obličky ublížia, nefrologisti odporúčajú, okrem použitia liekov, aj teplé obklady.

    Keď problémy s obličkami pomáhajú odvar z citróna, mäty a harmančeka.

    Tradiční liečitelia veria, že je lepšie piť bujóny a infúzie drog. Ale ktoré rastliny si vyberiete? Pacient s jednou obličkou a s rôznymi ochoreniami močových orgánov bude mať prospech z pitia z plodov kmeňa, althea koreňa, listov máty a kôry z rakytníka. Pomáha pri problémoch s obličkami odvar citrónového balzamu, mäty a harmančeka. Bude to trvať 1 lyžičku. l. bylinky varené v 250 ml vody.

    Späť na obsah

    Špecializovaná strava pre choroby obličiek

    Pri liečbe ochorení obličiek je pacient povinný dodržiavať zdravú výživu, ktorá sa nazýva tabuľka číslo 7 v odboru výživy. Táto diéta pomôže zmierniť bolesť, zlepšiť blaho. Pred predpisovaním stravy na ochorenie obličiek musí človek venovať pozornosť sprievodným symptómom, pretože každá choroba má individuálne svoje vlastné charakteristiky. Väčšina patológií nepotrebuje prísne obmedzenia potravín, znižuje sa len spotreba soli, korenia a alkoholu. Liečivé jedlá tabuľka číslo 7 pre ochorenia obličiek sú rovnaké pre ženy aj pre mužov.

    Keď bolesť v obličkách vyžaduje menu, ktoré zníži podráždenie a zmierni zápal. Jedlo by malo byť vyvážené s pomerným pomerom tukov, bielkovín, vitamínov, sacharidov a stopových prvkov. Avšak, keď sú obličky bolavé, bielkoviny sú zahrnuté v receptoch tabuľky č. 7 v obmedzených množstvách. Nápojové kvapaliny by nemali presiahnuť 1,5 litra za 24 hodín.

    Je dôležité zohľadniť obsah kalórií v potravinách.

    Diétna liečba ochorení obličiek si vyžaduje zváženie kalorického príjmu. V tomto ohľade sa väčšina ľudí pýta: koľko kalórií sa môže spotrebovať denne, aby sa nekomplikovala práca obličiek a pečene? Odborníci v oblasti výživy hovoria, že pre ľudí s patologickými stavmi týchto orgánov by denný príjem kalórií nemal prekročiť 3000 kcal. Nesmieme zanedbávať chemické zloženie spotrebovaných potravín. Denne musíte jesť 70 gramov bielkovín, 90 gramov tuku a 400 gramov sacharidov (z toho 80 gramov cukrov). Ako je zrejmé z predložených obrázkov, prevažujú uhľovodíky vzhľadom na ich schopnosť zvyšovať účinnosť liečby.

    Späť na obsah

    Režim vody a soli

    Aký druh stravy je vhodný pre obličkové soli, pyelonefritídu, zlyhanie obličiek a iné podobné ochorenia močového systému? Podľa lekárov je pri týchto patológiách dôležité regulovať množstvo tekutiny a konzumovanej soli. Ak je užitočné pre zdravých ľudí, aby pili viac ako 2 litre džúsov a kompoty denne, koľko by ste mali piť na bolesť obličiek alebo na osobu s jednou obličkou? V noci môžete vypiť nie viac ako 1,5 litra tekutín, tu tiež zahŕňa džúsy, čaje, vývary, a iní. Ak budeme toto odporúčanie ignorovať, pacient stojí ďalšiu záťaž na organizmus, ktorý je schopný pracovať na plný výkon. Koľko vody piť s jednou obličkou? V tomto prípade môžete piť až jeden liter, inak hrozí riziko intoxikácie vodou.

    Keď postihne oblička, diétne recepty vylučujú pridanie soli, pretože záťaž z tohto produktu môže viesť k závažnému porušovaniu tela. Jedlá soľ v minimálnych množstvách bezprostredne pred použitím. Pri exacerbácii ochorení obličiek odporúčajú nefrológia úplné opustenie soleného jedla.

    Späť na obsah

    Obmedzenia bielkovinových potravín

    Diétna tabuľka č. 7 je založená predovšetkým na znížení počtu produktov, ktoré dominujú proteíny. V tomto ohľade je bezbielkovinová diéta pre ochorenie obličiek jedenie najmenšieho množstva rýb, vajec, tvarohov, syrov, strukovín a mäsa. Nezabudnite, že bielkovina je stavebným materiálom pre bunky, takže napriek obmedzeniam je úplné odstránenie z ponuky nesprávne. V nízkoproteínovej strave je zakázané konzumovať mastné ryby a mäsové odrody, ako aj ich vyprážať a dopĺňať rôznymi koreninami (cesnak, cibuľa, korenie atď.).

    Strava pri zlyhaní obličiek sa líši od výživy v iných patologických stavoch močového systému a vyžaduje zníženie príjmu bielkovinových potravín na 30-40 g za 24 hodín. Nízka bielkovinová strava významne zlepšuje celkový stav a uľahčuje priebeh ochorenia. Ak je renálne fungovanie pacienta zanedbateľne narušené, pri správnej liečbe nie je potrebné dodržiavať stravu s nízkym obsahom bielkovín, stačí vykonať čistiace dni 1-2 krát týždenne.

    Späť na obsah

    Diéta a tehotenstvo

    Aký druh výživy pre bolesť obličiek majú ženy v pozícii? Počas tehotenstva je dôležité, aby očakávané matky boli obzvlášť opatrní pri rôznych ochoreniach močového systému. Exacerbácia obličkových ochorení môže spôsobiť potratu, smrť plodu. Obtiažnosť liečby počas tehotenstva je zákaz mnohých liekov. Preto je zvlášť dôležitá diéta pre obličky počas tehotenstva. Stravovacie tabuľky vylučujú tuk, vyprážané, slané a korenené. Zdravé jedlo je v pare, varené alebo pečené.

    Tehotné ženy potrebujú piť den potrebujú najmenej 2 litre tekutiny.

    Diéta na zlyhanie obličiek, pyelonefritídu a iné problémy močového systému u tehotných žien je rovnaká ako u iných pacientov. V ponuke by nemali patriť výrobky ako cibuľa, huby, cesnak, šťava, čerstvé pečivo, káva, kakao a silný čaj. Pijte den, kedy potrebujete aspoň 2 litre tekutiny a najesť aspoň 4 krát. Je dovolené jesť obilniny a cestoviny všetkých druhov, mlieko, kefír, jogurt, ovocie a zeleninu, ako aj čierny chlieb a vdolky bez pečenia. Počas tehotenstva je užitočné piť s bolesťou v obličkách, šťavou z granátového jablka, odvarom z brusníc, tiež infúzia šípkovej liahne a kompoty zo sušeného ovocia nebudú nadbytočné.

    Späť na obsah

    Povolené a zakázané jedlá

    Obličky môžu ublížiť v dôsledku nedodržania požiadaviek tabuľky liečby. Užitočným menu na exacerbáciu bolesti v močových orgánoch je úplné odmietnutie alkoholu, výnimkou je červené víno, ale nie viac ako sklo 1-2 krát za mesiac. Nemôžete jesť tieto potraviny:

    • čokoláda;
    • kakaa;
    • huby;
    • korenie,
    • kvass;
    • cesnak;
    • fazuľa;
    • tučné mlieko, tvaroh;
    • morská ryba, pretože sa považuje za mastnú.

    Napriek skutočnosti, že prospešné vlastnosti cesnaku pomáhajú zlepšiť imunitný systém a mnohí zvykli jesť na prevenciu akútnych respiračných infekcií, táto rastlina sa nemôže konzumovať na bolesť obličiek. Cesnak sa nesmie používať v dietetických receptúrach, pretože dráždí obličky. S exacerbáciou obličkových ochorení je lepšie opustiť reďkev, šťavel, petržlen a špargľu. Nemôžete jesť mäsové tukové odrody, menovite husí, bravčové, jahňacie, kačacie.

    Keď bolesť v obličkách nemôže jesť cesnak.

    Výživa pre choroby obličiek je založená na nasledujúcich zdravých potravinách a pokrmoch, ktoré pomáhajú zlepšiť stav pacienta:

    • obilniny;
    • med;
    • zemiaky;
    • chudé mäso;
    • mlieko;
    • riečne ryby;
    • vegetariánske polievky;
    • karfiol;
    • želé, šťava, kompót;
    • ovocie;
    • zaseknutý papier.

    Späť na obsah

    Dni čistenia

    V prípade problémov s obličkami je užitočné pravidelne znižovať zaťaženie tela a robiť dni pôstu. Pridelené na vyloženie obličiek až po úplnom vyšetrení a správnej diagnóze. Počas celého dňa používajte iba jeden typ výrobku, ktorý musí byť nevyhnutne užitočný a povolený pri chorobách obličiek. Je lepšie uprednostňovať ovocný a bobuľový stôl, pripravujúc 350-400 g jabĺk, hrušiek, marhúľ. Umožniť doplniť jedlo medom alebo jogurtom. Jedzte denné čistiace jedlo by malo byť 5-6 krát, pozorovať rovnaké časové intervaly. Najpravdepodobnejšia a najužitočnejšia strava na čistenie obličiek - uhorky.

    Späť na obsah

    Vzorová ponuka týždňa

    Keď sú obličky bolesťou, pacientovi je predpísaná tabuľka č. 7, ktorá pomáha zbaviť sa bolestivých príznakov a urýchliť proces hojenia. Mnohí si ťažko zvyknú na správnu výživu, pretože musia drasticky zmeniť svoju bežnú výživu. Preto sa odporúča nakresliť približné recepty na týždeň dopredu a držať sa počas celého terapeutického kurzu, pravidelne preskupovať a pridávať nové jedlá.

    Vzorová ponuka môže vyzerať takto:

    • Deň č. 1. Raňajky - cereálie z mliečnej ryže, syr. V poludnie - zeleninová krémová polievka, varené prsia. Večera - dusené rybie koláče, cestoviny. Puding, akékoľvek povolené ovocie, pečivo a sušienky sa podávajú ako občerstvenie. Po každom jedle musíte piť tekutinu. Môže to byť vývar, kompóty, kefír, jogurt, džúsy, čaj s medom.
    • Deň č. 2. Prvé jedlo - pohánka s mliekom, karotky. Obed - polievka, mäsové suflé. Večera - mäsová kastról, tvaroh s medom.
    • Deňové číslo 3. Raňajky - vegetariánske plov, sufflé. Obed - polievka s morčacím krmením, jačmenná kaša. Večera - parná omeleta, varené teľacie mäso.
    • Deň číslo 4. Ráno - zeleninový šalát, ryby, paradajková šťava a tvarohová hmota. V poludnie - mliečna polievka, ryža s hovädzím mäsom. Večerné jedlo - ovsená vňať s banánom, zemiakovým kastrolom.
    • Deň č. 5. Raňajky - tvarohová hmota s hrozienkami, mliečna pšeničná kaša. Obed - nízkotučný borsch, pohánková kaša s chudým mäsom. Večera - rybie koláče, cestoviny.
    • Deňové číslo 6. Prvé jedlo - ovčiaková kaša z jačmeňa, varená repa. Obed - chudý boršč, varené kuracie prsia. Večera - mäsové suflé.
    • Číslo dňa 7. Raňajky - krupice. V poludnie - zemiaková polievka, parné masové gule. Večerné jedlo - puding, palacinky s karamelizovanými jablkami.

    Späť na obsah

    Niektoré recepty

    Pri bolestiach obličiek sa odporúča používať želé so šípkou. Na jeho prípravu je potrebné vyrobiť 2 polievkové lyžice. infúzia drobných bobúľ. Potom, vezmite ½ šálky dokončenej varenie, rozpustite v ňom 2 lyžice. l. cukru, priveďte k varu a nalejte do zostávajúcej kvapaliny. Oddelene nalejte trochu lyžice želatíny do vody a do pol hodiny ju pridajte do infúzie. Je potrebné, aby sa ingrediencie dostali do bodu varu, potom čo výsledná kvapalina vychladne. Nemenej užitočné je ovocná polievka. Ak chcete variť, musíte olúpať a nakrájať na malé kocky 20 gramov hrušky, melóna, jablka a broskyne. Kôra a semená vylejte vriacou vodou, varte a trvajte. Potom pridajte cukor, kmeň a dajte do pripravenej kvapaliny kôstky ovocia a predtým uvarenú ryžu. Keď sú všetky zložky zmontované, polievka sa varí na 5-7 minút, potom sa naleje do misiek a ochutený kyslou smotanou.

    Pri ochorení obličiek zohráva dôležitú úlohu stravovanie, je schopné optimalizovať metabolizmus. Správna výživa je jednou zo zložiek liečby ochorení obličiek. Každé ochorenie obličiek môže viesť k narušeniu systémov tela, rôznych orgánov. Je to spôsobené zmenami, ako sú:

    - porušenie vodného elektrolytu a acidobázickej rovnováhy,

    - akumulácia metabolických produktov v krvi.

    Uvedené zmeny spôsobujú príznaky, ako napríklad:

    - vývoj intoxikácie tela vlastnými metabolickými produktmi,

    - zvýšenie arteriálneho tlaku.

    Prísne stravovanie u pacientov s obličkami (jeho názov je diéta č. 7) je predpísané pacientom s chronickým zlyhaním obličiek s nefrotickým syndrómom, glomerulonefritídou. Pre iné ochorenia obličiek nevyžaduje prísnu diétu, je potrebné iba znížiť používanie korenín, soli, pikantných korenín, alkoholických nápojov.

    Povedzte vám o indikáciách pre diétu číslo 7. Táto strava sa používa na terminálne zlyhanie obličiek, hyperurikémiu.

    Chemické zloženie stravy číslo 7: sedemdesiat gramov bielkovín, štyristo a päťdesiat gramov sacharidov, deväťdesiat gramov tuku. Celková kalorická strava je dvesto tisíc osemsto kalórií denne. Najčastejšie v strave by mali byť bielkoviny rastlinného pôvodu.

    Diéta pre pacientov s obličkami znamená výrazné zníženie množstva bielkovín, ktoré pochádzajú z potravy. V dôsledku metabolizmu bielkovín sa vytvárajú dusíkaté trosky, ktoré sa ťažko odstránia postihnuté obličky, a postupne sa nahromadia v krvi. Ale bielkovina je stavebným materiálom pre bunky tela, takže strava pre choré obličky nie je úplné vylúčenie zo stravy, ale iba jej obmedzenie.

    Diéta pre choré obličky: umožňuje používať nízkotučné odrody rýb, mäsa (v malých množstvách). Ryby, mäso nemôže byť vyprážané, len varené, dusené. Keď môžu pacienti s obličkami konzumovať vajíčka. Pri chronickom zlyhaní obličiek by množstvo proteínu denne malo byť od 20 do 50 gramov hmotnosti pacienta, štádiu ochorenia.

    Dôležité: Strava bez výskytu bielkovín pre ochorenie obličiek by sa mala pozorovať najviac štrnásť dní, pretože pacientovu pohodu sa môže zhoršiť v dôsledku výrazného obmedzenia bielkovinových potravín.

    Pri malých poruchách obličiek sa v strave nepožadujú žiadne obmedzenia bielkovín. Odporúča sa zorganizovať dni pôstu raz alebo dvakrát za sedem dní.

    Dôležitým bodom stravy postihnutých obličiek je kalorický príjem. Mal by byť vysoký, najmenej tri a pol tisíc kilokalórií denne. Väčšina výživovej stravy by mala byť uhľohydráty, tuky. Menší príjem kalórií môže viesť k tomu, že telo začne tráviť nielen tuky, ale aj svoje vlastné proteíny. Výživa pre choroby obličiek by mala byť zlomková, pravidelná. Najlepšie je jesť v malých dávkach až šesťkrát denne.

    Dôležitým bodom v strave, keď sú obličky choré, je obmedzenie soli. Je však potrebné obmedziť, keď ochorenie obličiek vedie k významnému edému, vysokému krvnému tlaku. V takomto prípade sa jedlá počas varenia nesladia a pri jedle si pacient musí pridať malé množstvo soli (tri gramy denne). Je potrebné mať na pamäti, že mnohé produkty už obsahujú veľké množstvo soli. Napríklad chlieb. Odporúča sa kúpiť nesladené špeciálne pečivo, alebo pečte sám. Počas stravovania s chorými obličkami nie je možné jesť kúpené klobásy, tvrdý syr, klobásy, uhorky, údené potraviny, uhorky. Ak dodržiavate prísnu diétu s postihnutými obličkami, nemali by ste jesť nasolené ryby, piť kakao, minerálnu vodu s vysokou slanosťou.

    Pri strave v prípade chorých obličiek by potraviny, ktoré sú bohaté na draslík a fosfor, mali byť vyňaté z potravy: droby, banány, orechy.

    Pri dodržiavaní výživy v prípade ochorení obličiek sú povolené nasledujúce produkty: slabá káva (čaj), varená zelenina, dusená, čerstvá, ovocie, bobule, vývar bokov, obilniny, cestoviny, kissels, zeleninové polievky, kompóty, kefír, maslo, kyslá smotana, rastlinný olej, jogurt.

    A teraz vám poviem o zakázaných produktoch v súlade so stravou pre choroby obličiek. Diéta pre pacientov s obličkami zabezpečuje obmedzenie, vylúčenie týchto potravín z potravy: pikantné, korenené jedlá, kuracie mäso, mäsové bujóny, reďkovky, huby, strukoviny, cibuľa, cesnak, čokoláda.

    Tieto potravinové produkty obsahujú vo svojom zložení esenciálne oleje, ktoré dráždia obličkové tkanivá. Pri varení môžete použiť škoricu, bobkový list, mierne smaženou cibuľu.

    Diéta (diéta) pre ochorenie obličiek by mala zahŕňať potraviny s diuretickým účinkom. Táto kategória zahŕňa: sušené marhule, cukety, melóny, tekvica, marhule, uhorky, melóny, hrozienka, šalát, slivky. Pri sledovaní stravy s chorými obličkami často jesť šaláty z čerstvej zeleniny.

    Dôležité pravidlá pri sledovaní výživy pre choroby obličiek. Keď sú pacienti s obličkami veľmi dôležití na kontrolu nielen potravín, ale aj spôsobu podávania potravy. Tento prístup vám pomôže vyhnúť sa mnohým chybám. Tu je niekoľko pravidiel pri diéte pre postihnuté obličky:

    1) príjem tekutín za deň by nemal prekročiť normu jeden a pol litra. Toto číslo zahŕňa čaj, polievky atď.

    2) Pokúste sa jesť súčasne (hlavné pravidlo stravy).

    3) Vezmite jedlo čiastočne až šesťkrát denne v malých porciách.

    4) Keď pacienti s obličkami nemôžu byť solené potraviny. Soľ môže byť nahradená citrónovou šťavou, ocotom a ďalšími kyslými prísadami.

    5) Pri diéte pre ochorenia obličiek v strave by mala byť zelenina!

    6) Ak sa budete držať strava, vzdať sa alkoholických nápojov!

    Pri dodržiavaní takýchto pravidiel ľahko prekonáte všetky choroby! Opakujte pravidlá stravovania pravidelne!

    Tu je ukážka diétneho menu pre ochorenie obličiek.

    - Prvá raňajky stravy: kúsok chleba z včelieho pečiva, šalát z varenej zeleniny s prídavkom kyslej smotany, masla, čerstvého tvarohu (podľa odporúčania lekára), sladkého čaju.

    - Druhá raňajky stravy: čerstvé ovocné džúsy, časť pohánky s maslom, parou omeletu.

    - Obedové diéty: varené mäso, vegetariánsky boršč so zakysanou smotanou (pol porcia), zemiaková kaša.

    - Večera diéta: ovocné želé, ryžové koláče s hrozienkami.

    - Pred spaním: sušienky bez soli, sladká šťava.

    Recenzie lekárov: dobre navrhnutá strava pre choré obličky pomôže zmierniť prácu postihnutých orgánov, urýchliť zotavenie. Ťa žehnaj!

    Pri mnohých ochoreniach vnútorných orgánov predpisujú lekári okrem hlavnej liečby aj diétu. Na rozdiel od diéty na zníženie telesnej hmotnosti, ktoré si vyberiete v praxi, mali by ste bezpodmienečne dodržiavať lekársku diétu. Obzvlášť starostlivo je potrebné sledovať výživu obličiek.

    Najdôležitejšia podmienka v strave pre ochorenie obličiek - vylúčenie zo stravy soľou: nielen v čase podávania, ale aj počas varenia. Soľ uchováva vodu v obličkách, čo môže viesť k extrémne negatívnym dôsledkom. Namiesto soli pridajte ocot, brusnice, citrónovú šťavu.

    Nerozkladajte svoje telo príliš veľa kalórií, ale nedávajte mu trpieť nedostatkom energie - 3000 kcal denne je optimálne, z toho: 450 gramov uhľohydrátov, 80 gramov bielkovín a rovnaké množstvo tuku. Jedlo sa samozrejme konzumuje 4-5 krát denne, rovnako ako v akejkoľvek diéte. Pokiaľ ide o tekutinu, pri ochoreniach obličiek by sa nemalo odvádzať: nie viac ako jeden a pol litra denne, vrátane nielen vody vo svojej čistej forme, ale aj akejkoľvek inej tekutiny, ktorá je vo výrobkoch.

    Ak máte choré obličky, môžete urobiť nasledovné:

    Diéta pre choroby obličiek

    Opis k 16. augustu 2017

    • Účinnosť: terapeutický účinok po 10 dňoch
    • Podmienky: 1 mesiac alebo viac
    • Náklady na výrobky: 1250-1350 rubľov za týždeň

    Všeobecné pravidlá

    Nefritída je celá skupina ochorení obličiek, ktoré majú zápalovú alebo imuno-zápalovú povahu. Táto skupina zahŕňa imunno-zápalové ochorenia: glomerulonefritídu (ak sa na procesoch podieľajú obličkové glomerulá) a tubulo-intersticiálna nefritída - keď proces zahŕňa intersticiálne obličkové tkanivo, tubuly a cievy umiestnené v tkanive, lymfatických kanáloch a nervových zakončeniach. Pri týchto ochoreniach je infekcia provokujúcim faktorom a výsledné imunitné komplexy sú uložené v glomerulách alebo strednom tkanive obličiek. Patrí sem aj pyelonefritída - zápal obličkovej panvy spôsobený bakteriálnou flórou.

    Príznaky ochorení sú rôzne kvôli poškodeniu rôznych štruktúr obličiek. Tak sa glomerulonefritída vyskytuje pri nefritickom syndróme (edém, hypertenzia, hematúria). Existuje tiež zvýšená exkrécia proteínu, ktorá odráža patológiu glomerulárneho aparátu. V bedrovej oblasti sú bolesti v dôsledku zvýšenia veľkosti obličiek a zníženie vylučovania moču spojené so znížením rýchlosti glomerulárnej filtrácie. K častým infekciám, ktoré poškodzujú glomerulárny aparát, patrí vírusová hepatitída. Poškodenie obličiek sa často vyvíja na pozadí chronickej alebo aktívnej hepatitídy B.

    Pri pyelonefritíde sa pacienti sťažujú na bolesti chrbta a časté močenie. Na klinike môžu prevažovať symptómy intoxikácie - horúčka, slabosť, bolesť hlavy. V moči je zistený značný počet baktérií a na ultrazvukovom vyšetrení sú príznaky deformácie systému obličkovej panvy.

    Pri tubulointersticiálnej nefritíde dochádza k zníženiu podielu moču. Každé zhoršenie renálnej infekcie zvyšuje postihnutú oblasť a prispieva k fibróze. Toto ochorenie sa vyznačuje nárastom ireverzibilných zmien obličiek (intersticiálna fibróza) a paralelným znížením ich funkčných schopností.

    Všetky tieto choroby nadobúdajú chronický priebeh a teraz sa zavádza koncept chronickej choroby obličiek a jej klasifikácia získala celosvetové uznanie. CKD zahŕňa akékoľvek poškodenie obličiek bez ohľadu na nosologickú diagnózu a zníženie ich funkcie, ktorá sa pozoruje dlhšie ako tri mesiace. Je diagnostikovaná na základe albuminúrie (proteinúria), patológie obličiek, detekovanej ultrazvukom a zníženia rýchlosti glomerulárnej filtrácie <60 мл/мин/1,73 м2.

    Účelom kombinovania nefrologických ochorení pod týmto pojmom je potreba posúdiť stav renálnych funkcií. To nám umožňuje odhadnúť rýchlosť progresie patológie a okamžite začať liečbu a renoprotektívne opatrenia. Ochorenie má 5 štádií, ktoré sa líšia v riziku rozvoja terminálneho zlyhania obličiek. Veľký význam má pri liečbe a prevencii výživy pacientov.

    Čo by mala byť strava pre ochorenia obličiek a močových ciest? Napriek rozdielom v chorobách má strave terapia spoločné základné princípy a je vykonávaná v medziach zdravotnej tabuľky č. 7.

    • Obmedzenie soli - v priebehu varenia potraviny nie sú solené a v závislosti od závažnosti ochorenia a renálnej insuficiencie je možné pridávať určité množstvo do hotových jedál. Napríklad pri akútnej nefritíde sa úplne eliminuje soľ. Prítomnosť zvýšeného tlaku si vyžaduje zníženie jeho množstva na 5 g av prípade chronickej tubulo-intersticiálnej nefritídy bez hpn je možné konzumovať 7-8 g denne. Množstvo povolenej soli sa prejednáva lekár pre každého pacienta individuálne.
    • Množstvo proteínu je znížené na 80 g (jeho množstvo je významne znížené pri ťažkých poškodeniach obličiek až do 20 g alebo 40 g). Mliečne bielkoviny a vaječné biele, ako ľahšie asimilované ako proteíny mäsa a rýb, sú pre tieto choroby výhodnejšie. Rastlinné bielkoviny majú nižšiu nutričnú hodnotu.
    • Mäso a ryby (v závislosti od závažnosti zlyhania obličiek sú povolené 150 g alebo menej). Pri varení, mäso a ryby sú najprv varené, a potom môžete piecť, dusiť alebo smažiť, ako si prajete. Táto technika znižuje množstvo extrakčných látok a následne zaťaženie obličiek.
    • Potraviny s éterickým olejom, ktoré sú dráždivé (zeler, čerstvý kôprid, bazalka, petržlen, reďkev, reďkev, cesnak a čerstvá cibuľa) sú vylúčené. Nepoužívajte špenátu a sorrel ako zdroje kyseliny šťaveľovej.
    • Každé ochorenie obličiek je obmedzené na množstvo tekutiny - od 0,5 do 1,1 litra. Presný výpočet povoleného množstva tekutiny sa uskutočňuje v priebehu posledného dňa pri diuréze a môže presiahnuť len 300 ml.
    • Organizujeme zlomok 5 jedál denne.
    • Keď choroba obličiek vylučuje alkoholické nápoje, korenené a slané občerstvenie, nakladanú zeleninu, silný čaj a kávu, korenie a koreniny, kakao a čokoládu.

    Výživa pre choroby obličiek poskytuje ich šetrenie a je zameraná na zníženie edému a tlaku, pretože jedlo sa pripravuje bez soli. Okrem toho diéta prispieva k eliminácii dusíkatých metabolických produktov, pretože jej druhým hlavným bodom je obmedzenie bielkovín v strave. Navyše u pacientov s obličkami sa jeho množstvo mení v závislosti od závažnosti zlyhania obličiek - od 20 g denne až po 80 g.

    V tomto ohľade má strava pre ochorenie obličiek niekoľko odrôd, ktoré sa odporúčajú v rôznych štádiách ochorenia (exacerbácia, recuperácia, remisia) as ohľadom na funkciu orgánu (prítomnosť zlyhania obličiek alebo jeho nedostatok). Je to spôsobené tým, že pri ochorení obličiek je ich funkcia narušená v rôznej miere. Napríklad tabuľka č. 7A je úplne bez soli, je to prevažne rastlinná strava s obmedzením proteínov na 20 g.

    Je predpísaný pre ťažkú ​​akútnu nefritídu a chronické s ťažkým zlyhaním obličiek. Diéta sa odporúča na krátky čas, pretože nie je vyvážená, a keď proces spadne a azotémia klesá, pacienti sa prenesú do tabuľky 7B. To už zvyšuje množstvo bielkovín na 40 g a je to prechodná tabuľka na diétne číslo 7, v ktorej je povolených 80 g bielkovín.

    Tabuľka 7B má naopak vyšší obsah proteínov (125 g), ako sa odporúča pri nefrotickom syndróme, keď dôjde k strate bielkovín v moči. Zvýšený obsah bielkovín vo výžive prispieva k jeho strate. Množstvo spotrebovanej tekutiny a soli je obmedzené.

    7G diéta je predpísaná pacientom na hemodialýze s konečným štádiom zlyhania obličiek. Tento typ stravy obsahuje 60 g bielkovín, 0,7 l voľnej tekutiny a 2 až 3 g soli.

    Viac Články O Obličku