Hlavná Liečba

Ako variť brusnicový džús z mrazených brusníc

Brusnicový džús je považovaný za jeden z obľúbených nápojov väčšiny ľudí. Vzhľadom na obsah vitamínu C, bobuľové zloženie posilňuje imunitný systém, bojuje proti vírusovým infekciám, znižuje horúčku. Morse je užitočná pre deti od troch rokov a tehotné ženy, rovnako ako ľudí trpiacich pyelonefritídou, pomalým metabolizmom, edémom. Liečivo sa ľahko trápi a prakticky nemá žiadne kontraindikácie. Výnimkou je peptický vred.

Vlastnosti varenia brusnicový džús

  1. Mnoho receptov obsahuje med v zozname zložiek. Je to najsilnejší alergén, takže množstvo zložky sa vypočíta s prihliadnutím na jednotlivé charakteristiky. Med sa pridáva v chladnej forme, nedá sa ohriať na teploty nad 40 stupňov.
  2. Pri varení šťavy je dôležité rešpektovať pomery vody a brusnicového džúsu. Ak chcete maximalizovať prínosy v nápoji, mali by obsahovať aspoň 40% nektáru bobuľoviny.
  3. Chráňte ruky pred ich trením rukavicami. Brusnicový džús je veľmi dráždivý a škvrny na koži. Pri varení používajte sklo, keramiku alebo plastové náradie. Kovové zariadenia sa rýchlo oxidujú.
  4. Ak je šťava pripravená z čerstvého mrazeného ovocia, odstráňte ju z komory vopred, opláchnite vodou a nechajte pri teplote miestnosti roztopiť. Nie je potrebné sa uchýliť k pomoci mikrovlnnej rúry alebo teplej vody.
  5. Po príprave je nápoj skladovaný v chladničke, skladovateľnosť je 3 dni. Po uplynutí času Morse stratí užitočné vlastnosti.
  6. Množstvo cukru v lieku je regulované podľa osobných preferencií. Čím sú plody zrelšie, tým menej je potrebné sladidlo. Dieters by mal nahradiť repný piesok s trstinom alebo stevia (predávaný v obchodoch so zdravou výživou).
  7. Aby sa zachovali všetky vitamíny a minerály brusníc, varenie šťavy by nemalo prekročiť čas uvedený v návode. Ľudia, ktorí pripravujú nápoj denne vo veľkých množstvách, by si mali kúpiť mixér. Zariadenie je potrebné na mletie bobúľ, používa sa namiesto sita a paličky.
  8. Ak nemáte čas variť Morse, inak. Rozdrviť bobule s medom alebo cukrom, poslať do sklenenej nádoby a korku. Pridajte zmes do čaju, kompotu alebo miešajte s vodou, aby ste získali potrebné vitamíny.

Brusnicový džús: klasický recept

  • filtrovaná voda - 2,2 l.
  • cukor - 140-160 gr. (podľa uváženia)
  • brusnice - 230 gr.

  1. Na prípravu ovocnej šťavy sa používajú zrelé a neporušené bobule. Vymenujte všetky ovocie, nevylúčte nevhodné kópie. Hádzať brusnice v cedníku alebo sito, opláchnite vodou. Nechajte 15 minút vypustiť.
  2. Teraz je potrebné obrátiť bobule na kašu. K tomu použite mixér, odšťavovač, mlynček na mäso alebo kuchynský tlmič. Ak je to žiaduce, môžete preniesť ovocie cez sito tak, aby obsah spadol do samostatnej nádoby.
  3. Keď sú bobule rozdrvené, pripravte veľký kus gázy. Položte zemiakové zemiaky, vytlačte šťavu a nechajte koláč na gázu. Ovocie stlačte veľmi opatrne. Teraz nalejte do panvice pitnú vodu.
  4. Dajte kvapalinu na sporák a počkajte, kým sa varí. Akonáhle sa to stane, pridajte cukor, koláč a brusnicový džús. Miešajte, znížte horák na minimum. Varujte 10 minút, vypnite teplo.
  5. Pokrývajte šťavu s vekom, nechajte na tretinu hodiny trvať na tom, aby ste trvali. Pripravte malé sito a zakryte ho gázou. Naplňte nápoj do samostatného čistého džbánu. Uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.

Cranberry a Ginger Mors

  • trstinový cukor - 270 g.
  • pitná voda - 2,8 l.
  • zázvor (root) - množstvo podľa uváženia
  • brusnice (čerstvé alebo mrazené) - 330 gr.
  1. Naliať vodu do tepelne odolnej misky a nechať ju vriec. Nalijte cukor, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia. Potom vypnite horák, ochlaďte na izbovú teplotu.
  2. Umyte brusnice, ak sú čerstvé. Nechajte na cedidlá vypustiť vodu. Zmrazené ovocie opláchnite pod kohútikom, ponechajte päťhodinovú dobu rozmraziť.
  3. Zmiešajte koreň zázvoru alebo nakrájajte ju do mixéra, pridajte do panvice cukor. Vylejte umývané bobule tu. Znova položte zmes na oheň, prineste prvé bubliny.
  4. Akonáhle zmes vrie, vypnite kachle, kryt zakryte viečkom. Chladí sa 2 hodiny, prefiltruje sa cez tkaninu. Nalijte do džbánu a uložte do chladničky.

Zmrazená brusnicová šťava

  • granulovaný cukor - 35 g.
  • mrazené brusnice - 270 gr.
  • vyčistená voda - 1,25 l.
  1. Hodte mrazené ovocie do cedidlá, opláchnite studenou vodou z kohútika. Ponechajte sitko pri izbovej teplote, plody by sa mali úplne roztopiť.
  2. Keď k tomu dôjde, sušené brusnice. Môžete použiť tabuľu paličky pre zemiaky, mixér alebo odšťavovač.
  3. Odrezať kus gázy, zložte ho do štyroch. Zostrihnite cedník s handričkou a poskladajte zemiakové zemiaky dovnútra. Stlačte džús a nechajte koláč v gázovom vrecku.
  4. Teraz oddeľte šťavu a zvyšky suchého kože. Druhou zložku vložte do hrnca, pridajte vodu a priveďte hmotu do varu. Oslaďte chuť, počkajte, až sa zrná cukru rozpustia.
  5. Nakrájajte zmes z panvice, premiešajte ju s vylisovanou brusnicovou šťavou. Zahrejte na teplotu 45-50 stupňov, vypnite a vychladzujte. Nalejte do džbánu s vekom.

Brusnicový čučoriedok

  • pitná voda - 1,6 l.
  • brusnice - 325-350 gr.
  • granulovaný cukor - 220 gr.
  • čučoriedkové ovocie - 350 gr.
  1. Umyte brusnice a čučoriedky, presuňte bobule na sito a nechajte ich 10 minút vypustiť. Zmiešajte ovocie s cukrom, presuňte ho do misky mixéra. Rozdrviť do kaše, potom nalejte do vody, priveďte hmotnosť na homogenitu.
  2. Porazte obsah poriadku 3 minúty a potom prejdite kompozíciu cez sito alebo plátno. Ak sa šťava ukázala byť vysoko viskózna, zrieďte ju vodou s požadovanou konzistenciou.
  3. Chuť produktu, ak je to potrebné, pridajte cukor. Miešajte, aby sa kryštály rozpustili, znova napnite. Nalijte nápoj do džbánu, pošlite v chlade.

Brusnicový nápoj s šípkou

  • šípka čerstvá alebo sušená - 120 gr.
  • mrazené brusnice - 570 gr.
  • cukor - 140 g.
  • pitná voda - 2,2 l.
  1. Odstráňte ovocie z obalu, opláchnite ľadovou vodou a vložte do misy. Nechajte päť hodín, kým sa úplne nerozmrazí. Teraz premiešame ovocie s paličkou do stavu kaše. Môžete použiť odšťavovač alebo mixér.
  2. Pripravte gázu kombináciou v troch vrstvách. Vložte pyré do látky, oddeľte šťavu od jedla. Presuňte mäso do hrnca, pridajte pitnú vodu. Nalejte granulovaný cukor a umývanie šípky.
  3. Vložte obsah na strednú teplotu, čakajte na varenie. Keď k tomu dôjde, znížte teplotu na minimum, varte ďalších 10 minút. Teraz nalejte šťavu z brusníc, mix.
  4. Odstráňte riad z tepla, veko pokryte, nechajte 4 hodiny naplniť. Filtrovať obsah a ponechať iba šťavu. Nalejte ochladený nápoj v džbáne, vychutnajte si.

Brusnicový džús s medom

  • med - 110 gr.
  • brusnice - 420 gr.
  • voda - 1,8 l.
  1. Odstráňte dobré kópie, zmačknite a prehnite odstráňte, nebudú potrebné. Umyte ovocie a nechajte ho zaschnúť. Teraz nakrájame brusnice na kašu vhodným spôsobom (mixér, tlčiak).
  2. Vložte 3 vrstvy gázy do cedidlá alebo použite malé sito. Vonkajte plody v samostatnej miske. Teraz stlačte šťavu, presuňte buničinu do panvice a zakryte ju vodou.
  3. Pošlite kompozíciu do ohňa, pridajte med, čakajte na varenie. Miešajte kvapalinu. Približne 7 minút po varení nalievajte lisovaný džús.
  4. Nakrájajte zmes cez tkaninu, zlikvidujte tortu. Chlade hotovú šťavu, nalejte ju do džbánu alebo do nádoby. Zakryte nápoj s vekom, vložte ho do chladničky.

Mátová brusnicová šťava

  • granulovaný cukor alebo med - 145 gr.
  • zrelých brusníc - 550 gr.
  • čerstvý citrónový balzam - 10-15 g.
  • pitná voda - 2,3 l.
  1. Vymenujte bobule, opláchnite ich pod kohútikom, nechajte odvod vlhkosti. Teraz premiešajte ovocie do kaše s paličkou alebo mixérom. Pomocou gázy oddeľte dužinu od šťavy.
  2. Dort nalejte vodu, pridajte cukor / med. Dajte tepelne odolnú nádobu na kachle a priveďte do varu. Tomit na rozpustenie granúl.
  3. Opláchnite vetvy mäty, kaša v malte, pridajte do horúceho vývaru. Nalievajte brusnicový džús, zakryjte ju šťavou. Po pol hodine filtrovať obsah.
  4. Vyhoďte koláč, vylejte ju do zásobníka. Chladnička, nechajte 5 hodín. Po tomto období môžete začať ochutnávať Morse.

Cranberry a Lemon Mors

  • filtrovaná voda - 1,2 litra.
  • brusnice - 830-850 gr.
  • citrónová kôra - 100 g.
  • citrónová šťava - 80 ml.
  • cukor (hnedá je lepšia) - 160 gr.
  1. Vyčistite brusnice a opláchnite ich pod kohútikom. Umyte citrón a odstráňte kôru. Strouhajte citrónovú kôru, spojte s brusnicami a nakrájajte na mixér.
  2. Teraz stlačte šťavu z citrónovej buničiny a pošlite ju na brusnice s kôrou. Pridajte cukor tu. Varenie pitnej vody, naplňte ju zmesou.
  3. Vložte všetky ingrediencie do hrnca, vložte do ohňa. Tomit 10 minút po varení vypnite horák. Riadky zatvorte tesne s vekom, nechajte vychladnúť.
  4. Nakrájajte zmes a presuňte ju do kanvice. Vyčistite v chlade a trváte na tom, že asi po 10-12 hodinách môžete začať ochutnávať šťavu z brusníc a citrónu.

Brusnica a šťava z vápna

  • vanilkový cukor - 25 g.
  • brusnice - 540 gr.
  • zrelé vápno - 180 g.
  • granulovaný cukor - 380 g.
  • vyčistená voda - 1,75 l.

  1. Vezmite 200 g. cukor, premiešajte s umývanými a sušenými bobuľovými brusnicami. Miešajte obsah lyžice a položte na sito. Prejdite šťavu do samostatnej misy, nechajte celulózu, bude to potrebné neskôr.
  2. 180 gr. kombinujte cukor s brusnicovým džúsom, vložte do chladu. Začnite pripravovať viburnum. Zaveste ju, oddeľte od konárov a opláchnite. Zmiešajte s vanilkou, presuňte na panvu, nalejte do vody.
  3. Položte riad na kachle, varíme zmes 10 minút. Po tejto dobe pridajte infúznu brusnicovú šťavu a bobuľový koláč, premiešajte.
  4. Varte kompozíciu ešte jednu štvrtinu hodiny. Potom vypnite horák, vynechajte odvar z piatich vrstiev gázy. Zlikvidujte mäso, ochlaďte šťavu a nalejte ju do karafy.

Je ľahké variť ovocný džús zo zamrznutého ovocia, ak sa držíte technológie. Môžete skombinovať brusnice s ostatnými bobuľami (čučoriedky, brusnice, rybíz, citrón, citrón, atď.), Aby ste získali novú chuť. Tiež, nápoj je často pridaný citrón balzam, citrónová šťava alebo kôra, mletej škorice.

Brusnicový džús - najlepšie recepty. Ako správne a chutné variť brusnicový džús.

Brusnicový džús - všeobecné zásady varenia

Brusnicový džús je jedným z najpolárnejších a najobľúbenejších nápojov. Brusnice sú veľmi zdravé bobule. Má protizápalový, antipyretický, diuretický, antibakteriálny a tonizujúci účinok. Je potrebné poznamenať, že brusnice významne zvyšujú ľudskú výkonnosť, takže nápoj z tohto úžasného bobule nielen znižuje smäd, ale dokonale sa zotavuje po náročnom pracovnom dni. Brusnicová šťava dáva vitalitu a dáva telu energiu.

Brusnicový nápoj má schopnosť znížiť krvný tlak a zničiť príčiny rôznych infekcií. Brusnica železo a draslík zlepšujú kardiovaskulárny systém a čistia krv. Brusnicový džús zlepšuje gastrointestinálny trakt, odstraňuje toxíny a toxíny, posilňuje imunitný systém a zabraňuje vzniku anémie.

Brusnicový džús má najlepší účinok počas mimo sezóny a počas chladnej sezóny. V tomto konkrétnom čase roka sa oslavuje akútny nedostatok vitamínov. Brusnice poskytujú telu základné vitamíny, vlákniny a pektíny. V sérii vedeckých štúdií sa zistilo, že brusnicový džús má silný antioxidačný účinok a dokonca prevyšuje francúzske červené víno. 240 g brusníc obsahuje približne 600 g rastlinného antioxidačného polyfenolu. Brusnicový džús neobsahuje konzervačné látky, takže nápoj je skvelý pre detskú výživu.

V období epidémie a sezónnych prechladnutí sa odporúča kombinovať liečbu s brusnicovým džúsom. Cranberry zvyšuje účinok liekov a pomáha telu bojovať proti infekcii rýchlejšie. Je známe, že zázračné brusnice obsahujú silnú protirakovinovú zložku - kvercetín.

Brusnicový džús je veľmi užitočný pre dojčiace matky, pomáha obnoviť silu po pôrode a stimuluje produkciu mlieka. Jeden pohár brusinkovej šťavy obsahuje dennú dávku železa a vápnika. Piť brusnicový džús sa odporúča hodinu a pol pred jedlom. Ak pili denne asi dva litre brusinkovej šťavy, po 2 týždňoch môžete obnoviť poruchu funkcie gastrointestinálneho traktu. Taktiež sa normalizuje metabolizmus a znižuje sa hmotnosť.

Príprava morskej brusnice nevyžaduje veľa úsilia alebo časovo náročné. Zvyčajne pripravené bobule miesiť, nalejte vodu a dať na sporáku. Brusnice sa varia asi päť minút, potom sa bujón prefiltruje a nechá vychladnúť. Môžete stlačiť šťavu z bôbov a naliať ju do hotového džúsu. Cukor alebo med sa používa ako sladidlo. Niekedy sa brusnicová šťava pripravuje z citrónovej šťavy alebo citrónovej kôry. V brusinkovej šťave môžete pridať malú škoricu alebo klinček na chuť. Nápoj bude ešte užitočnejší, ak ho premiešate s predvarenými a infúznymi bokmi bujónu. Brusnicová šťava môže byť pripravená nielen z čerstvých bobúľ, ale aj z mrazených. Podávajte nápoj s listom mäty.

Brusnicový džús - príprava výrobkov a jedál

Ak chcete pripraviť brusnicový džús, musíte rozmraziť mrazené bobule vopred alebo spracovať čerstvé. Na tento účel sú brusnice roztriedené, umyté a miesené pomocou drevenej tolkushky. Potom môžete zo šťavy vytlačiť šťavu a potom ju pridať do hotového džúsu. Ak sa použije citrón, z neho sa odstráni kôra a šťava sa stlačí. Vopred je potrebné pripraviť požadované množstvo cukru a medu. Ak sa brusnicový džús zmieša s dogrose, dogrose je tiež triedené, umyté a dusené cez noc v thermos.

Čo môže byť potrebné: hrniec, džúsovú misu, odšťavovač, drevenú tolkushku, mixér, sitko a čistú železnú gázu. Chladená šťava sa naleje do pohárov alebo pohárov na víno a podáva sa s plátkom citróna alebo listu máty.

Cranberry Morse recepty:

Recept 1: Cranberry Juice

Najjednoduchší recept na populárny bobuľový nápoj. Brusnicová šťava je varená z brusníc a vody s pridaným cukrom. Nápoj je ideálny pre horúci letný deň, preto sa odporúča pred jeho servírovaním vychladnúť. Brusnicový džús môže byť podaný deťom.

  • 150 g brusníc;
  • Voda - 600 ml;
  • Cukor - asi polovica pohára (môžete si piť viac alebo menej sladké, ak máte rôzne rozmery).

Brusnice sú triedené, dôkladne umyté. Vezmeme veľký hrniec s neoxidujúcim materiálom a ležať tam. Zamiešajte bobule s drevenými tolkushkoy. Potom vezmite sklenenú misku a pripravte čistú gázu. Zakryť misku s gázou a položiť bobule na to. Stlačte šťavu zo zmesi. Šťavový koláč rozotrite späť do panvice, zatiaľ čo šťava sa odstráni na stranu. Naplňte plody vodou a vložte do sporáku. Berry pridáme do varu a filtra. V horúcom filtrovanom vývaru pridajte správne množstvo cukru. Zmiešajte šťavu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom ju ochlaďte a nalejte do nej šťavu. Morse mix, po ktorom sa dá podávať.

Recept 2: Brusnicový džús s medom

Med dáva šťavu z brusníc príjemnú obalovú chuť. Celková doba varenia je približne pol hodiny. V jednej časti takej morse obsahuje len 46 kalórií.

  • Libra brusníc;
  • 2 litre vody;
  • Med - 2 lyžice.

Brusnice bobule sú triedené, umyté a rozložené v miske. Zamiešajte bobule s drevenými tolkushkoy. Stlačte brusnicovú šťavu z plodov do sklenenej misy. Dali sme koláč do hrnca, nalejeme do vody a zapálili ho. Priveďte do varu a variť asi 5 minút. Vyčistite filter v čistej panvici. V horúcom vývaru premiešajte med až do úplného rozpustenia, potom nalejte brusnicový džús. Morse premiešajte a nechajte vychladnúť. V horúcej sezóne sa podávajú chladené.

Recept 3: Mrazené ovocné nápoje z brusníc

Skvelý recept na brusnicový ovocný nápoj, pre ktorý sa používajú mrazené bobule. Nápoj je pripravený kedykoľvek v priebehu roka, ak sa pripravujete vopred.

  • Libra mrazených brusníc;
  • Liter vriacej vody;
  • Med alebo cukor - podľa vkusu.

Berry berieme z mrazničky a necháme roztopiť. Preskočte bobule cez odšťavovač. Do výslednej šťavy nalejte vodu a oslaďte ju chuťou cukrom alebo medom. Dôkladne premiešajte a podávajte. Táto metóda varenia brusnice vám umožní zachrániť všetky vitamíny a živiny.

Recept 4: Cranberry šťava s dogrose

Veľmi užitočný a chutný nápoj. Rosehip dáva šťavu z brusníc príjemnú arómu a jemnú chuť. Príprava nápoja z bobúľ brusníc a divokej ruže.

  • Brusnice - pol kilogramu;
  • Rosehip - 1 šálka;
  • Cukor - na chuť;
  • Dva litre vody.

Brusnice sú triedené, umyté a miesené v miske s tolkushkoy. Z pšeničných bobúľ stlačte šťavu cez gázu. Dajte koláč do panvice a nalejte vodu. Priveďte k varu a varte 5 minút, potom nakrájajte vývar a pridajte cukor podľa chuti. Miešajte do úplného rozpustenia cukru. Paralelne vedieme infekciu z diabolky. Ak to chcete urobiť, vyriešte dogrose, opláchnite a vylejte varenú vodu v termose. Najlepšie je nechať psíkovú ružu ponechať cez noc. Pripravený infúzny filter a mix s brusnicovou šťavou. Vkusný a zdravý nápoj je pripravený!

Recept 5: Brusnicový džús s citrónom

Lemon dodáva šťavnatú šťavu a čerstvú arómu brusinkovej šťavy. Tento nápoj dokonale ochladzuje smaženie a je vhodný na horúci letný deň. Príprava brusinkovej šťavy s citrónom rýchlo a ľahko.

  • Tri poháre brusníc;
  • Cukor - asi 15 lyžíc (množstvo cukru sa môže meniť);
  • Odlúpnite z jedného citróna;
  • Citrónová šťava z jedného citróna;
  • Voda.

Brusnice sú triedené, umyté a rozdrobené cukrom. Pre tento účel môžete použiť mixér. Potom veľké kontajnery položte brusnicový cukor, pridajte citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Naplňte brusnice vriacou vodou. Nechajte zmes vychladnúť, potom zakryte nádobu viečkom a vložte ju do chladničky. Trpte brusnicovým džúsom asi 12 hodín. Pred pitie musí byť nápoj filtrovaný.

Brusnicový džús - tajomstvo a tipy od najlepších kuchárov

Pripravená brusnicová šťava sa môže uchovávať v chladničke tri dni, po uplynutí ktorej príde nápoje. Niektoré ako brusnicový džús sú viac či menej krásne. Ak pridáte iné množstvo cukru, môžete upraviť jeho chuť. Na zachovanie vitamínov a prospešných vlastností vylisovanej brusinkovej šťavy je lepšie nalievať do chladenej brusnicovej šťavy. Aby bol nápoj zdravší, môžete nahradiť cukor medom. Množstvo cukru alebo medu závisí od zrelosti bobúľ, sladšie bobule, tým menej musíte pridať sladidlo. Čím dlhšie sú bobule varené, tým viac vitamínov sa stratia. Ak je šťava pripravovaná každý deň, je lepšie používať mixér na zníženie času varenia. Pri stláčaní bobúľ, brusnicový džús môže dráždiť pokožku rúk, preto je najlepšie nosiť rukavice. Ktokoľvek nemá čas variť brusnicový džús, môžete urobiť užitočné zber bobúľ. Ak chcete urobiť to, nakrájajte brusnice s mixérom spolu s cukrom alebo medom, vložte zmes do sklenenej misky, tesne ju uzavrite a vložte do chladničky. Táto bobuľová zmes sa dá pridať do chuti v čaji, kompóte alebo v jednoduchej varenej vode. Na prípravu brusinkovej šťavy je potrebné použiť neoxidovateľný kovový kastr.

Cranberry Mors - Recepty na lahodný a zdravý nápoj

Článok sa zaoberá brusnicovým džúsom - receptom na varenie. Naučíte sa výhody bravčovej šťavy. Budeme sa pozrieť na rôzne recepty na výrobu nápojov na bobule a povedať, koľko variť brusnicou na ovocný nápoj.

Ako variť brusnicový džús

Brusnicový džús - zdravý a chutný nápoj Brusnicový džús - vitamínový nápoj, ktorý je užitočný pre dospelých a deti. Môžete ju zakúpiť v obchodnom dome, ale povieme vám, ako urobiť brusnicový džús z mrazených brusníc alebo čerstvých bobúľ doma.

Než budete variť brusnicový džús, čerstvé bobule by mali byť dobre umyté pod tečúcou vodou. Pre pohodlie môžete použiť cedidlo.

Ak chcete variť najzdravší nápoj, je potrebné rešpektovať pomery vody a bobúľ. V správne uvarenej morse je obsah buničiny najmenej 40%.

Treba mať na pamäti, že keď sa mrazené bobule rozmrazia, uvoľňujú veľké množstvo tekutiny. Preto pred vypečením brusinkovej šťavy z mrazených brusníc, bobule musia byť rozmrazené a sušené.

Pripravené bobule pred varením sa roztrhajú cez sito pred vytvorením kôpky. Ak chcete urýchliť proces, môžete miešať bobule pre brusnicový džús v mixéri.

Varenie brusnicovej šťavy by nemalo byť dlhšie ako 10 minút. Takže nápoje zachovávajú vitamíny. Povieme vám, ako urobiť brusnicový džús z klasického receptúry.

zloženie:

  1. Čerstvé brusnice - 200 gr.
  2. Voda - 2 litre.
  3. Cukor - 120 g.

Ako variť: Vyčistite a opláchnite bobule, rozomlejte ich na kašu. Stlačte brusnicový džús z výsledného bobuľového pyré. Varte do vody, pridajte cukor a nalejte ju do šťavy. Zvarujte pri minimálnom ohrievaní 5 minút, pridajte koláč z bobule a dužte ďalších 5 minút. Odstráňte z tepla, krytu a infúzie 15-20 minút. Nakrájajte ochladený nápoj cez dvojitú vrstvu gázy. Pripravená šťava sa uchováva v chladničke. Zachováva svoje priaznivé vlastnosti počas 3 dní.

Ako používať: Pijte 1-3 poháre nápoja denne.

Výsledok: Šťavy brusnice posilňujú imunitný systém, majú antivírusové a antipyretické účinky.

Cranberry Morse Recepty

Prínosné vlastnosti brusinkového ovocného nápoja sa široko používajú v tradičnej medicíne na liečenie prechladnutí a ochorení urogenitálneho systému a gastrointestinálneho traktu.

Brusnicový džús nemá žiadne kontraindikácie na použitie s výnimkou žalúdočných vredov. Keďže nápoj neobsahuje konzervačné látky a škodlivé chemikálie, podáva sa tehotným ženám, dojčiacim matkám a deťom. Preto otázka, či môže dojčiaca matka piť brusnicový džús, je jednoznačne zodpovedaná - je to možné.

Bravčová šťava pre dojčatá sa do stravy vloží do 7-8 mesiacov a 1 čajová lyžička. Pitie normalizuje trávenie detí a zvyšuje obranyschopnosť tela.

Pri príprave morse sú brusnice kombinované s ostatnými bobuľami, ovocím a bylinkami. Zvážte najbežnejšie recepty na nápoje na bobule.

Zmrazená brusnicová šťava

Ak nemôžete vyrobiť nápoj z čerstvých bobúľ, môžete si vyrobiť šťavu z mrazených brusníc. Má rovnaké prospešné a chuťové vlastnosti ako nápoj z čerstvých brusníc.

zloženie:

  1. Mrazené brusnice - 250 gr.
  2. Voda - 1,2 litra.
  3. Cukor - 30 g.

Ako variť: Rozmraziť bobule, opláchnite ich vodou a nechajte vyschnúť. Brusnice brusní na konzistenciu štiepanej zemiaky a vytlačte džús z nej. Varte do vody, rozpustite cukor v ňom a pridajte koláč z plodov. Varte šťavu 7 minút, nalejte šťavu a premiešajte. Med je možné pridať do zmrazenej ovocnej brusnicovej šťavy, ak nie je alergický na ňu.

Ako používať: Pijte 1 až 3 poháre nápoja denne.

Výsledok: Tento recept na ovocné šťavy z mrazených brusníc sa používa na liečbu urolitiázy, pyelonefritídy a cystitídy.

Brusnicový džús s medom

Brusnicová šťava zvyšuje imunitu a nasýtilo telo celým komplexom vitamínov. Nápoj je obzvlášť užitočný počas obdobia zvýšeného výskytu prechladnutia. Povieme vám, ako variť brusnicový džús z chladu. Prečítajte si viac v článku - Brusnice na prechladnutie.

zloženie:

  1. Brusnice - 400 gr.
  2. Voda - 1,8 litra.
  3. Med - 100 gr.

Ako variť: Zrieďte a opláchnite bobule, nechajte prebytočnú kvapalinu vyprázdniť a bruste brusnicami cez sito. Vložte plody do tvarovky a stlačte šťavu. Varte do vody, pridajte cukor a pridajte brusnicový koláč. Varíme nápoj na 7 minút, potom pridáme šťavu a odstraňujeme z tepla. Stlačte džús 10 minút, pridajte med a premiešajte.

Ako používať: Pijte ½ šálku teplého nápoja každú hodinu.

Výsledok: Morse s brusnicami a medom bojuje proti známkam chladu, má imunomodulačné, antivírusové a antipyretické účinky.

Brusnicová a brusnicová šťava

V brusinkovej šťave, môžete pridať ďalšie bobule, ako sú čučoriedky, čučoriedky, maliny a ďalšie brusnicový džús obsahuje veľké množstvo polyfenol - rastlinný antioxidant. Táto látka neutralizuje pôsobenie voľných radikálov a obnovuje normálnu výživu buniek.

zloženie:

  1. Brusnice - 200 gr.
  2. Lingonberry - 500 g.
  3. Voda - 3 litre.
  4. Granulovaný cukor - 200 g.

Ako variť: Umývajte bobule, otrite si sitom alebo kotlety s mixérom, stlačte džús a vložte ju do chladničky. Nalejte koláč s cukrom, nalejte ho vodou a vložte ho na kachle. Keď kvapalina klesne, znížte teplotu na minimum, pokryte a opekajte 7 minút. Odstráňte z tepla, nalejte do chladenej šťavy a premiešajte.

Ako používať: Pijte 1 sklo až 4 krát denne.

Výsledok: Morse z brusníc a čučoriedok efektívne zvládne avitaminózu, normalizuje metabolizmus a má antioxidačný účinok.

Brusnicový džús s dogrose

Brusnicový džús so psím ružou nielen posilňuje telo, ale odstraňuje aj toxíny a toxíny z neho. Užitočná brusnicová šťava pre obličky, pečeň a žlčník.

zloženie:

  1. Brusnice - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 g.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulovaný cukor - 140 gr.

Ako variť: Pripravte brusnicovú kašičku a z nej vytlačte šťavu. Varte do vody, pridajte cukor, pridajte koláč a šípku, premiešajte. Ochutíme šťavu 10 minút na nízkej teplote, pridáme šťavu a vyberáme zo sporáku. Naplňte nápoj na 4 hodiny pod vekom.

Ako používať: Pijte 1 pohár 3 krát denne.

Výsledok: Nápoj má diuretický účinok, normalizuje obličky, zvyšuje tok žlče.

Brusnicový džús s citrónom

Brusnicový džús možno pripraviť bez vysokých teplôt. Takže nápoj ušetrí viac živín. Zvážte recept na brusnicový ovocný nápoj bez varenia.

zloženie:

  1. Brusnice - 800 gr.
  2. Voda - 1,5 litra.
  3. Citrón - 2 ks.
  4. Granulovaný cukor - 150 gr.

Ako variť: Umyte a vyčistite citrón, rošte kôru na jemnom strúhadle, stlačte šťavu. Umyte brusnice, skombinujte s citrónovou kôrou a nakrájajte na mixér až do konzistencie kakaa. Pridajte džús a cukor, premiešajte. Naplňte zmes vriacou vodou, zakryjte a nechajte variť jednu hodinu.

Ako používať: Pijte 1 pohár nápoja 2-3 krát denne.

Výsledok: Vitamínový nápoj posilňuje imunitný systém, bojuje proti vírusom a znižuje krvný tlak.

Brusnicový a malinový džús

Brusnicový a malinový džús sa tradične používa v období výbuchu infekčných chorôb. Nápoj posilňuje imunitný systém a eliminuje prvé symptómy za studena.

zloženie:

  1. Brusnice - 200 gr.
  2. Maliny - 100 gr.
  3. Granulovaný cukor - 100 gr.
  4. Voda - 1 liter.

Ako variť: Umývajte a sušte bobuľky, nakrájajte ich na mixér, pridajte cukor a zakryte vodou. Vrste zmes do varu a varíme 15 minút pri nízkej teplote.

Ako používať: Pijte 2-3 šálky ovocného nápoja denne.

Výsledok: Nápoj má antivírusové a imunomodulačné účinky. V kombinácii s liekmi zlepšuje ich pôsobenie.

Brusnica a šťava z čierne ríbezle

Ovocný nápoj z brusníc a čiernych ríbezlí je prospešný pre kardiovaskulárny systém. Ovocný nápoj z brusníc a čierneho ríbezle má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém. Pitie znižuje krvný tlak, čistí krvné cievy a posilňuje ich.

zloženie:

  1. Brusnice - 200 gr.
  2. Čierne ríbezle - 150 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulovaný cukor - 200 g.

Ako variť: Umývajte bobule, nakrájajte ich na mixér až do konzistencie kôstkovej kaše, pridajte cukor. Naplňte bobuľovú zmes vodou, vložte nádobu na kachle a varte do varu. Ochuťte šťavu 10 minút pod vekom. Odstráňte z tepla a trvajte najmenej pol hodiny.

Ako používať: Pijte 1 pohár 3 krát denne.

Výsledok: Cranberry juice normalizuje kardiovaskulárny systém, zlepšuje vaskulárnu permeabilitu a zvyšuje elasticitu.

Brusnice a čučoriedky

Brusnice obsahujú kvercetín, látku s protinádorovou aktivitou. Nápoje na báze týchto bobúľ sa používajú na liečbu a prevenciu rakovinových ochorení.

zloženie:

  1. Brusnice - 350 gr.
  2. Čučoriedka - 350 gr.
  3. Voda - 1,5 litra.
  4. Granulovaný cukor - 200 g.

Ako variť: Vypláchnite brusnice a čučoriedky pod tečúcou vodou, osušte, hádzajte do šľahača, nakrájajte ich pomocou mixéra alebo prebrúste cez sito. Nalejte kašu v cukrom, nalejte do vody a vložte ju do kachlí. Keď kvapalina klesne, znížte teplotu na minimum, pokryte a opekajte 7 minút.

Ako používať: Vezmite 1 pohár až 5 krát denne.

Výsledok: Morse z brusníc a čučoriedok zvyšuje účinok liekov, pomáha zotaviť sa rýchlejšie po chemoterapii, vyživuje telo energiou a silou.

Brusnicový a rajčiakový džús

Môžete variť brusnicový džús v pomalom sporáku. Nápoj je užitočný v gastrointestinálnom trakte, v močových a kardiovaskulárnych systémoch.

zloženie:

  1. Brusnice - 300 gr.
  2. Rakytník - 100 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulovaný cukor - 100 gr.

Ako variť: Umývajte bobule, vložte ich do šľahača a nechajte zvyšnú kvapalinu vytekať. Brusť brusnice a rakytník s miešačom, pridajte cukor. Vložte plody do multicookerovej misy, zakryte vodou a nastavte režim ochladzovania. Doba varenia - 20 minút.

Ako používať: Pite jednu sklenku až trikrát denne.

Výsledok: Morse z brusníc a rakovníka normalizuje metabolizmus, zlepšuje kvalitu krvi a zvyšuje počet červených krviniek v ňom.

Brusnicový džús s mätou

Brusnicový džús s mätou upokojuje nervový systém Morse z brusníc počas tehotenstva zvyšuje metabolizmus, eliminuje nadýchanie a zabraňuje vzniku anémie. Je užitočné, aby ošetrujúce mamičky pili nápoj so zvýšenou únavou, posilnili imunitný systém a zvýšili produkciu mlieka. Morse obnovuje silu po pôrode a podporuje úbytok hmotnosti. Zvážte recept brusnicový džús pre tehotné ženy.

zloženie:

  1. Brusnice - 500 gr.
  2. Mincovňa - 10 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Granulovaný cukor - 140 gr.

Ako variť: Varenie brusnicovej kaše, stlačte šťavu. Pridajte cukor do koláča, pridajte vodu a položte na sporák. Pridajte kvapalinu do varu a varte na nízkej teplote 5 minút. Nalejte brusnicový džús, dajte mätové listy, zakryjte a duste ďalších 5 minút. Odstráňte z tepla a nakreslite aspoň jednu hodinu.

Ako používať: Pite ½ šálky nápoja 2 krát denne.

Výsledok: Pitie vyživuje telo vitamínmi, zvyšuje imunitu a obnovuje silu. V kombinácii s mäsom jemne upokojuje nervový systém.

Brusnicový džús so zázvorom

Pre bežnú studenú brusnicovú šťavu so zázvorom Kombinácia brusníc a zázvoru má silný antiparazitárny účinok na telo. Nápoj na základe týchto zložiek účinne odstraňuje trosky a toxíny.

zloženie:

  1. Brusnice - 300 gr.
  2. Voda - 2,5 litra.
  3. Granulovaný cukor - 250 g.
  4. Zázvor - 7 g.

Ako variť: Varte vodu, rozpustite v nej cukor, odoberte z tepla a ochlaďte sirup. Vypláchnite bobule, rozmiešajte ich. Odlúpnite a rozotrite koreň zázvoru, pridajte ju do sirupu spolu s bobuľami a naneste na minimálne teplo. Akonáhle sa vracia voda, vypnite sporák a naplňte nápoj počas 2 hodín.

Ako používať: Vezmite 1 sklo každé 3 hodiny.

Výsledok: Morse má silný anthelmintický efekt, čistí telo a obnovuje obranyschopnosť.

Brusnica a šťava z vápna

Brusnicový nápoj normalizuje metabolizmus, zažívacie a močové systémy. Brusnicová šťava je užitočná pri cystitíde, pyelonefritíde a uretritíde.

zloženie:

  1. Brusnice - 500 gr.
  2. Kalina - 180 g.
  3. Voda - 1,5 litra.
  4. Granulovaný cukor - 350 gr.
  5. Vanilkový cukor - 25 g.

Ako variť: Rozdrvené bobule brusnice premiešajte s mixérom, stlačte šťavu, pridajte cukor do koláča a nalejte vodu. Priveďte do varu, pridajte umývané bobule z ovocia a vanilkového cukru, varte na miernom ohni 10 minút, nalejte šťavu z bobúľ, premiešajte a odstráňte z kachlí. Trvať na pitie počas pol hodiny.

Ako používať: Pijte 1 pohár 4 krát denne.

Výsledok: Pitie odstraňuje zápaly močového systému, znižuje bolesť a podporuje rýchle zotavenie po ochorení.

Prečítajte si viac o varení brusnicového džúsu vo videu:

Tipy na varenie

Užitočné tipy na varenie brusnicovej šťavy:

  • Brusnicový džús dráždi pokožku a farby ju, takže nosiť rukavice pred trením bobule.
  • Pri varení šťavy používajte smaltovaný, keramický alebo sklenený tovar. Kovové nádoby pri príprave nápoja sú oxidované.
  • Ak chcete znížiť obsah kalórií v nápoji, použite minimálne množstvo cukru alebo ho nahraďte steviou.
  • Ak je šťava príliš hustá, počas procesu varenia ju zrieďte vodou na požadovanú konzistenciu.
  • Pripravená nápoj trvá aspoň hodinu. Takže šťava sa bude viac nasýtených a voňavých.
  • Ak chcete ušetriť viac živín, vylejte brusnicový džús do chladenej šťavy, a nie počas procesu varenia.

Brusnicový nápoj

Brusnicová šťava je pravdepodobne jedným z najzdravších zimných nápojov. Je dobré posilniť imunitný systém a ako zdroj vitamínov a minerálov. Je to užitočné pre deti a dospelých, najmä ak sa pokúsite zachovať čo najväčší úžitok.

Čo je to užitočná brusnica?

Výhody brusníc je ťažké preceňovať. Obsahuje:

  • vitamíny. Je bohatý na vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 a veľké množstvo vitamínu C.
  • stopových prvkov. Obsahuje draslík, fosfor, vápnik, železo, mangán, meď, molybdén, jód a mnoho ďalších stopových prvkov.
  • organických kyselín. V brusniciach nájdete citrónovú, benzoovú, ursolovú, chinínovú, chlorogénnu, jablčnú, jantárovú, šťavelovú a veľa pektínov.

Cranberry je silný antioxidant, má priaznivý účinok na trávenie a zlepšuje chuť do jedla, má protizápalové a antipyretické vlastnosti. Znižuje cholesterol, má priaznivý účinok na urogenitálne a srdcové systémy, pomáha pri beriberi, tento zoznam pokračuje.

Ako si vyrobiť zdravý ovocný nápoj?

Oddeľte ju brusnicovou šťavou a pridajte ju do teplého nápoja, aby ste uchovali maximum vitamínov a stopových prvkov.

Aby sme zachovali maximálny prínos tohto nádherného bobule, navrhujem nasledovať niekoľko jednoduchých odporúčaní:

  • vyberte riad. Ak chcete pracovať s brusnicami, je lepšie uprednostňovať pokrmy, ktoré neoxidujú. Toto sklo, drevo, keramika, smaltovaný tovar. Táto zásada by sa mala používať pri výbere kapacity, ako aj pri výbere iného inventára.
  • teplotných podmienok. Veľa vitamínov a stopových prvkov, najmä vitamínu C, sú zničené pri vysokých teplotách. Ak to chcete urobiť, oddeľte ju a pridajte ju do hotového nápoja a pridajte vývar do varu a ihneď ho odstráňte z ohňa.
  • med namiesto cukru. Aby bolo ovocné nápoje ešte užitočné, použite med. Musí sa pridať do šťavy v teplom nápoji.

Med pri teplote vyššej ako 40 ° C stráca všetky svoje prospešné vlastnosti a mení sa na aromatický analóg cukru.

Podľa týchto jednoduchých pravidiel pripravíte veľmi zdravý, voňavý a chutný nápoj.

A ak pridáte niekoľko polievkových lyžíc škrobu zriedeného vodou v brusinkovej šťave, dostanete nádherné želé.

Mrazená bobuľová šťava z brusníc

Sladká a kyslá brusnicová šťava - celoročný nápoj. V lete pomáha osviežiť a uhasiť smäd, a v zime zvyšuje ochranné funkcie tela a bojuje s mnohými ochoreniami. Jedným slovom je tekutý liek na 1000 ochorení. Bohužiaľ, malé červené bobule nie je všade. Ale pre ľudí, ktorí žijú ďaleko od miest, kde sa rastlina rozšíri s kyslým ovocím, voňavý brusnicový ovocný nápoj pomôže pripraviť recept z mrazených bobúľ. Existuje veľa variácií tohto nápoja. Väčšina z nich je založená na kombinácii čerstvo vytlačenej šťavy s odvarom z olejového koláča, ktorý je schopný minimálneho tepelného spracovania. Klasická technológia vám umožňuje ušetriť maximálny prínos, chuť, vôňu a farbu.

Vlastnosti a základné pravidlá pre výrobu šťavy z mrazených alebo čerstvých brusníc

  1. Ak sa používajú mrazené bobule, mali by sa rozmraziť čo najjemnejšie. Odstráňte ich z mrazničky vopred a vložte do šľahača, ktoré umiestnite do hlbokej misy (do nej sa dostane šťava). Odošlite do spoločnej komory chladničky. Rozmrazovanie pri takej nízkej teplote trvá 6-8 hodín. Preto dať brusnice lepšie v noci. Ak je potrebné urýchliť rozmrazovanie, nechajte bobule pri izbovej teplote. Rozmrazí sa v priebehu 40-60 minút. Používanie vriacej vody na rozmrazovanie nie je žiaduce.
  2. Pri príprave sa odporúča použiť smaltovanú panvicu a nekovové nástroje (valček, tlčik na drvenie plodov). Kov bude oxidovaný kyselinou obsiahnutou v brusniciach.
  3. Trvanlivosť hotového nápoja - 3 dni. Uchovávajte ju v utesnenej nádobe v chladničke.
  4. Ak chcete udržať maximum vitamínov, nevarujte dlhý brusnicový koláč s vodou. Zvyčajne sa privedie iba do varu a ihneď sa odstráni z tepla.
  5. Pri príprave nápoja sa odporúča chrániť ruky rukavicami. Kvôli kyslému podráždeniu sa môže vyskytnúť najmä na citlivej a tenkej pokožke.
  6. Citrusová (citrónová alebo pomarančová) kôra a šťava pomôžu diverzifikovať chuť nápoja. Dobre umyte ovocie. Vyfukujte ju vriacou vodou. Odstráňte kôru, bez ovplyvnenia bielej vrstvy, ktorá môže spôsobiť horkosť. Stlačte džús. Pridajte to a kôrajte do hotového horúceho nápoja. Po ochladení a infúzii v chladničke opäť filtrajte nápoj.

Klasická brusnicová šťava s prídavkom cukru

Tradičný osviežujúci sladký a kyslý nápoj. V lete úspešne bojuje so žízní a počas chladnej sezóny posilňuje imunitný systém. Jednoduchá a osvedčená možnosť varenia.

zloženie:

Ako urobiť lahodnú a zdravú brusnicovú šťavu (klasický recept s fotografiou, popísaný krok za krokom):

Rozmrazte a umyte bobule v studenej vode. Vložte do smaltovej panvice alebo kontajnera s potravinárskym plastom. Vysvetlite, aby ste vynikli šťavu.

Otrite jemným sitom. Výsledkom je koncentrovaná brusnicová šťava. Odložte ho teraz.

Koláč nalejte čistej vody. Dajte na oheň priemerný výkon.

Pri miešaní sa varí. Voda sa zmení na červenú a zapracuje chuť a vôňu bobúľ.

Filter vývaru cez gázu alebo malé sitko. Pridajte cukor podľa chuti. Miešajte, až sa zrná rozpustia.

Rada:

Nevyhazujte koláč. Môžu byť zmiešané s medom alebo granulovaným cukrom a používané ako náplň na pečenie.

Nalejte surovú brusnicovú šťavu. Zamiešame.

Zdravá brusnicová šťava s jasnou chuťou je pripravená. Pred použitím (najmä v ohni) sa odporúča vychladnúť.

Osviežujúca brusnicová šťava s medom (varená v mixéri)

Med sa používa namiesto cukru v receptúre. Z tohto nápoja sa stáva ešte zdravšie a príjemnejšie na chuť. Ak nie ste alergický na zložky a peptický vred, môžete ju piť v neobmedzenom množstve.

Bude to vyžadovať:

Podrobné pokyny na varenie:

Rozmrazte brusnice, zoraďte a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Hádzať do cedidlá na sklenenú kvapalinu.

Vložte bobule do misky mixéra. Odporúča sa použiť plastovú trysku (na sekanie cesta). Brusnice brusnice do stavu zemiakov zemiakov. Výslednú hmotu pretlačte pomocou gázy, ktorá je zložená z niekoľkých vrstiev. Čerstvý džús do samostatnej nádoby. A zvyšky bobule sa posunú do malého hrnca. Naplňte vodou.

Priveďte k varu pri nízkej teplote. Akonáhle kvapalina vrie, odstráňte z tepla.

Chladný vývar na 35-40 stupňov. Pridaj med. Nemožno ho veľmi zahriať. Počas tepelného spracovania sa z neho uvoľňujú škodlivé látky. Neviem o škodlivosti, ale naozaj nie je veľa, čo zostane potom, čo je zahriaty. Upravte množstvo medu v závislosti od preferencií chuti a sladkosti bobuľoviny.

Rada:

Ak sa počas skladovania zjemní med, roztopte ho vo vodnom kúpeli.

Filtrovať vývar. Pridajte šťavu. Zamiešame. Pijte šťavu teplej alebo po ochladení.

Variant prípravy mlieka so žalúdočným vývarom

Dvojité použitie a veľmi úspešná kombinácia chutí. Je lepšie pripraviť takýto nápoj na jeseň, keď ozdobí nový plod. O trochu nepríjemnejší spôsob varenia, ale rozhodne stojí za to vyskúšať.

Požadované produkty:

Ako variť šťavnaté šťavy brusnice-šípka doma:

  1. Kuchár vo večerných vývaroch bokov. Aby ste to dosiahli, vysušte zrelé ovocie, opláchnite a vyhoďte do šľahača. Po vypustení kvapaliny rozložte na kuchynský uterák. Vysušte ju. Pound v malte. Nalejte do termosky a nalejte nad ňou vriacu vodu. Korku a nechajte infúziu počas 6-8 hodín (alebo cez noc).

Ak nie je termos a nápoj musí byť pripravený rýchlejšie, táto metóda bude robiť. Vložte drvené ovocie do hrnca. Naplňte studenou vodou. Zakryte panvicu s vekom. Naneste na stredné teplo. Po varovaní zaistite varnú dosku na minimum. Varíme 7-10 minút. Nechajte varenie ďalších 40 minút bez otvorenia panvice.

Ďalšia metóda varenia je pomalý sporák v režime "Quenching" alebo "Multipovar" (teplota - 100 stupňov). Varíme 30 minút. Trvať na hodinu pod zatvoreným vekom.

Brezová šípka opatrne filtruje z kôry, semien a vlákien.

  • Pripravte šťavu z mrazených brusníc a zvyšnej vody. Po rozmrazení nakrájajte bobuľky ručne alebo v mixéri. Stlačte džús cez tkaninu alebo otrite surovým materiálom jemným sitom.
  • Stlačené bobule dajte do hrnca alebo pomalého sporáka. Nalijte do vody. Dajte do ohňa. Hneď ako sa objavia prvé príznaky varu, odstráňte z kachlí.
  • Zmiešajte brusnicový a šípkový vývar. Pridajte predtým stlačený džús. Vložte cukor alebo med na chuť. Zamiešame.
  • Vychutnajte šťavu v teplej alebo chladenej forme.
  • Brusnicový džús - 7 receptov doma

    Brusnicový džús - sklad vitamínov. Recept na brusnicový džús môže prijať každý, kto sa stará o imunitu svojich blízkych, sleduje postavu a udržuje sa v dobrej kondícii. Kompoty, ovocné nápoje, detoxikačné koktaily... Povieme vám, ako pripraviť najchutnejšie brusnicové nápoje a aké zložky sú užitočné.

    Brusnicový džús - klasický recept na čerstvé bobule

    Pripravte najkrásnejšiu brusnicovú šťavu z najlepších čerstvých bobúľ, ktoré sa často predávajú na trhu. V technológii nie sú žiadne ťažkosti.

    Ale brusnica okamžite stráca leví podiel živín v každom kontakte so železom.

    Preto je potrebné len rozomeliť ju drevenou maltou, stlačiť plastovou šľahačkou alebo gázou a variť v koberci so smaltovaným, nelepivým povlakom (alebo z akejkoľvek neoxidujúcej zliatiny).

    Pre 2 poháre nápojov potrebujeme:

    • brusnice - 200 g;
    • cukor - 50 g (3 lyžice);
    • voda - 700 ml.

    Moje bobule, ľahko suché, rozmiešajte v drevenej alebo kamennej malte, stlačte gázu alebo sčesačku. Koláč nalievajte vodu, položte papričku na sporák a priveďte do varu. Akonáhle sa voda začne trochu variť, vypálime oheň na minimum a varíme ho najslabším na ďalších 10 minút. V tejto dobe sa džús zmieša s cukrom, takže všetky kryštály sú rozpustené.

    Morse, kde bol koláč prevarený, filtrovaný a ochladený na izbovú teplotu. Teraz vylejte šťavu cukrom v tenkom prúde a dôkladne ho premiešajte. Nápoj je pripravený! Takáto šťava sa získava najaktívnejšou - liečba je jemná a zachováva si všetky cenné vlastnosti bobúľ. Lekári hovoria, že takáto šťava rýchlo "zabíja" chrípkové baktérie a za jeden alebo dva dni dáva človeka na nohy počas studenej sezóny.

    Varenie mrazené bobule

    Brusnicový džús zo zamrznutých bobúľ je zvyčajne nie horší ako šťava z čerstvého ovocia. Cranberries si počas zmrazovania zachovávajú väčšinu svojich cenných vlastností, najmä šok. Ak sa niekto blíži k vám začal kýchať - okamžite prejdite do supermarketu pre brusnice a pripravte liečebný nápoj.

    Brusnicový džús

    Brusnicový džús - jeden z najzdravších ovocných nápojov, ktorý má tiež jasnú chuť. Viac o brusnicovej šťave.

    Je veľmi ľahké a jednoduché variť zdravú brusnicovú šťavu podľa tohto receptu len z troch zložiek. Pili sme a užívali sme si!

    Brusnicový džús je zdravý nápoj pre celú rodinu. Skladovanie s vitamínmi.

    Na treťom mieste varenie brusnicový džús - sklad vitamínov v zimnej sezóne.

    V receptoch s ovocnými nápojmi sa používajú rôzne bobule, ale nepochybne je brusnicový džús nepochybne jedným z najkvalitnejších a zdravších. Príprava ovocnej šťavy z brusníc zahŕňa použitie čerstvej brusinkovej šťavy, ktorá vám umožní udržať maximálne množstvo vitamínov. Recept na brusnicový džús je jednoduchý.

    Neobvykle chutný a zdravý nápoj - brusnicový džús. Recept na výrobu brusnicového džúsu je obzvlášť cenný pri minimálnom tepelnom ošetrení - iba vločky sú varené, do už pripraveného odvaru sa pridáva brusnicová šťava a zachovávajú sa všetky vitamíny a prospešné látky. Nuž, chuť brusnicového džúsu nie je nižšia ako výhody tohto nápoja.

    Táto brusinková šťava bojuje proti prechladnutiu lepšie než akékoľvek tabletky! A tiež posilňuje imunitný systém a pozitívny vplyv na telo ako celok!

    Brusnicový džús je recept na jeden z najzdravších nápojov. Brusnice sú len bobule, vyliečia mnohé choroby, takže sa každý chce naučiť správne variť ovocnú šťavu brusnice správne, presnejšie, ako variť ovocné šťavy z brusníc tak, aby to bolo užitočné. Making brusinkovej šťavy nie je taký náročný proces. Napríklad, brusnicový džús v pomalom sporáku nie je ani varené. Multicooker slúži na trpezlivosť na brusnicovú šťavu. Recept na výrobu lahodnej a zdravej brusnicovej šťavy je spojiť čerstvú šťavu z tejto bobule, varenej buničiny alebo olejového koláča, s cukrom, ktorý sladí brusnice. Ale to nie je jediný spôsob, ako variť brusnicový džús. Recept na brusnicovú šťavu je flexibilnejší. Môžete variť šťavu z mrazených brusníc. Je možné variť brusnicový džús s ostatnými bobuľami, s medom namiesto cukru atď. Dúfame, že naše recepty odstránia všetky vaše otázky: ako urobiť brusnicový džús, ako urobiť brusnicový džús, ako vyrábať šťavu z brusníc, ako vyrábať brusnicovú šťavu, ako pripraviť šťavu z brusníc, ako variť brusnicový džús.

    Viac Články O Obličku